小雪小雪

火雞派; q* u- y! v; J% A1 ]& i6 N- C. S

  \# d2 P) t! _$ Y0 z- h/ \+ U材料：7 c; t* }! n  ~  K6 [6 i
火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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麵糊：
$ X! d' m7 u; C' N: v奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。5 z" E# ^' b8 Y4 Q0 W0 I; F; U( R; F
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準備：+ Z9 y  A+ U$ D) C8 _. T! {
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
' R0 W1 Y% V* c: K% ^續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。 ' `$ U  c& K8 T. e! n

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1煮餡 1 q& c/ e6 b; m( o" {- o
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。 " G7 B1 E  ]% ^& u! Y3 k4 L

3 m6 [+ ~% T) e' ~/ y  W
% z. S0 e8 u3 i2煮糊
3 L$ E! T& Y4 N將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 ! Q' g) ]4 @8 Q7 Q3 \
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' p) m% [; f/ m5 g. i3組合
" K. \) @& V) v& U) p; J" f將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。