小雪小雪

火雞派
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材料：
: y3 K) b8 C" T- g7 o+ o火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g1 g. a3 |4 }$ j% j

/ j  d; R( t$ B/ K' D6 l麵糊：; D* e! w  f  K  d9 v/ R- u5 A4 r6 \
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
# k0 y% I. m- }% @' P
& h' b* c0 ^8 c+ W準備：
% a* T0 p6 H) j+ r7 P用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
* \- Q# J( y7 r6 _2 T: v+ ?% g6 {續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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' s- ~& \- o" c/ n) W
7 h2 L% s8 \2 o  H- k1煮餡
# I  }" ]1 X5 c4 Q% Q以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
3 K, {  u$ a: h. J4 y$ F; T, q  a% I8 l3 c  B0 F! y
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2煮糊 $ M3 h6 }% O4 H5 r) T8 e2 p$ s
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。
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' e: {+ {4 j& s$ F, X3組合
4 ~  {0 j" u' v將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。