小雪小雪

火雞派0 F5 z. a) S! }9 v" z, f
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材料：
; D* n' z  C; P* U火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g0 ]% g' o7 m6 B6 @; r+ a  q
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麵糊：) {# ?  }. k7 f# l5 A
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
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準備：) l: ]- Q2 Q% }' l% S! y) @' Y+ V
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
0 V2 r# W( m2 ^7 g: b( v. [- Q& c續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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7 [- w* w! ~3 G' I1煮餡 % B% M5 c" U( U, x/ z  z; J
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。 7 L: b7 S6 t  e, k" D3 W

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' ^4 u9 G/ k5 n0 c  P8 V3 H( H2煮糊
, u$ V4 S, T6 u將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 9 q- R) F/ A* T) N/ ^5 n5 M6 G

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3 C8 J) @* G% y3組合 ) A! S- v: c3 }9 U% n- Z+ P
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。