小雪小雪

火雞派
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2 U% F0 W6 @' Q+ C) w材料：
* T) T# r9 [0 M2 Q) m* c4 N火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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麵糊：! }" ?# F( U) S# }0 k) U" J
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。
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準備：
0 Z0 ^$ s/ U) A* ]用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
7 r3 a, e3 D' `2 v1 ?續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。
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1煮餡 : z: ~4 }5 @+ ~3 E9 `1 B+ Y
以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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. N+ |3 r  s; c3 X2煮糊 5 Q- F* |5 D$ @- G5 e5 B
將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 # i  Y9 M# A& z6 d6 h

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3組合 . Q$ |) @+ e- O8 z$ _5 z
將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。