小雪小雪

火雞派8 [7 u2 l2 m( m: H6 [3 R( E
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材料：  q; R) d- @- }, b/ o
火雞肉丁600g，洋芋丁100g，洋蔥丁100g，西芹丁100g，紅蘿蔔丁100g
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麵糊：6 U/ r! J) x( j3 z
奶油1/3杯，麵粉1/4杯，雞湯2杯，牛奶1杯。  k% b" e) A: @, c5 T6 C  ~: W+ A

1 ~, }5 i0 I: a( y# S: ^準備：, S9 E7 [3 S6 E. a$ |! J9 A/ Z
用小火將奶油融化後，加入麵粉炒2分鐘，
/ _3 z; ^" V- u9 L  R9 c/ r7 p續入雞湯及牛奶，以小火濃縮備用。 ! F  S) J1 R, x2 p, G' F5 l

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1煮餡
# E+ l' w# T# S# r以適量的奶油加熱，將所有的材料炒熟備用。
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! \! C' j& a4 N6 M9 e2煮糊
0 l/ X% |% w+ V- U) i將麵糊放入炒熟的材料中，融合關火備用。 ' c! f# j* D' ~9 e. ^6 ~: I: ~: V
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0 f7 [! V  Q+ a( }; o1 ~3組合
3 U- W6 W+ F8 }6 x將1加2攪勻，放入派盤，灑滿起司絲，入烤箱以230度烤12~15分鐘即可。