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泡菜義大利麵
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: {4 s3 r1 A/ \2 g$ x+ r. H/ e食材：
2 \( n: e* H# |, L) f7 Y韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 " x0 V' l* |9 M) z& C

% B1 ^  J) g+ j; Y2 _做法 6 Y) A# R3 q. x/ U
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。% F  _# g) n  ], d7 ?# R% k
麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。 & Z" Z8 X% g# E( H% q7 y' Q; N

' B8 m2 h; T6 vTips & D  P  z, U- e. Z- p* m, s; }) ?8 U
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。- U3 V! f% G  K5 Y( V

( f% p  T  J) W# Z2 k9 _0 ^1 H- j' \5 Q- K& J, A
泡菜披薩; ~$ S5 v9 b' l

  F% g. S; m2 s食材：0 k$ C) K* d2 b% @0 R; m/ r
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許
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) p) ]) L/ }& |6 d7 Z: |5 l9 J: w做法 ( d& z) n& X* b
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。
+ n* x8 }. B, x2 d# S餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。