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泡菜義大利麵 8 @; H' g6 d& f6 H* N4 K, Q

2 V" K& I0 f; r( L食材：7 q( f+ H% }3 _0 X
韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 ; X6 m( W& U: c  e: S- b4 ^0 j
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做法   Q' H7 f  r  V, I; {* u
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
( H8 N* ^2 p, a: D; R& ]麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。 2 G2 \9 k" t( o

7 }4 g: b' W, L) e' }+ vTips $ X) e+ O* p; S
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。0 @, ]# N) Z2 t0 x8 @8 `

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泡菜披薩* z  k! Z2 ~6 F4 T0 B; ~
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食材：+ J7 w- P0 K" ?! H; D
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許
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做法 8 i1 u/ a# g, l2 U' [( \
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。" G% S8 |$ a! ^* x; [3 Z+ ^7 R
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。