小雪小雪

泡菜義大利麵
( d3 @: R# v# i9 ]! \. ~+ \  o+ f: i! p7 V2 z- Y* b; t1 i9 K
食材：* }& h9 z: F  N' G0 X
韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 & s' B. q; g5 y' {- n# A% q6 ~
; C' z+ r3 w% x& p/ p( c9 s& {' x
做法 6 H( k- ]7 L$ s5 A, Y
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。! I% J5 W' i' u. x3 F0 H2 k$ F
麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。
" O' V0 h- N+ c) Z9 T5 M/ X2 W
( I  S0 O+ T& N0 T3 ~Tips
/ P$ k! q8 n* S( K韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。& E! N) b- y4 W: N/ Z; x! L
7 U. S! k8 z7 i. k4 I  E

, W; k! f+ K3 ?6 o泡菜披薩
- ^& J  ?9 `9 W6 b$ C; y" O# {0 @6 s) S( ?: _# |# |8 B* l2 h
食材：
8 |0 i6 C2 U' s' B7 Y# j披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許 1 _6 e: z  S/ Z4 v3 P- B
; q1 Y9 Y; E# S, j: L7 l$ C
做法 6 }& r* E( N) W# n+ H- [: P
醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。9 y% K: V0 \7 ~
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。