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泡菜義大利麵 6 e' V$ D! _# y) r) q5 w- ?
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食材：
5 n. g" O. M) O7 I& O韓式辣椒醬、鹽泡菜、芝麻油、大蒜、小豆苗、新鮮牡蠣、海苔各少許 % l: u' b$ y- J: c* d1 F8 c$ ^' Y3 q

! P# S6 M+ z9 z$ |做法 & q% n5 B! [9 A$ Q* H' w$ P7 L
先將大蒜以橄欖油爆香，放置一旁冷卻，接著將辣椒醬、鹽泡菜放入拌勻。
( p* m; [' G5 C) e* z& r麵條煮熟沖冷水，再放入醬裡充分拌勻，讓麵條都能沾附醬汁。 8 i. I1 }9 R9 l+ _: O2 ^( q! O4 w

& A- c$ k% }! D. W0 ?: g$ ?, ~Tips ; b& S# G1 l" K/ V1 a
韓式辣椒醬可以用韓式辣椒粉加入糖、蒜泥、薑末、紅蘿蔔絲等和成泥替代。9 N& Y8 x! V9 P

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泡菜披薩
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& ?! s% @3 ]$ e食材：5 y1 E% q7 F/ e% E, g5 `$ B3 `
披薩餅皮1張、番茄醬、洋蔥半顆、起司、泡菜少許、牛肉少許
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9 n) p0 T$ d( u4 j. \2 B2 {做法
) ]2 h/ i- j9 M, O醃好的泡菜用手使勁捏掉多餘水分，切細絲加點油拌炒。# _9 h1 y% z( Y* M$ p/ ~) K5 E( |0 n
餅皮依序塗上番茄醬、灑上配料烤熟即可。