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泡菜炒飯   u* ~& E* E7 t: d0 O$ L
食材：
! D! c0 [6 t3 B# W6 A9 a& G+ C; A7 @冷飯4碗、洋蔥末1╱4顆、辣椒除籽切末少許、五花肉4兩、泡菜適量
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1炒香 4 Q6 o, `: w& u; }
五花肉炒香、加入洋蔥、辣椒。
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2混拌
2 z% x2 @) J  J' R- Y# m4 H; a放入冷飯、加入泡菜及醃泡菜的醬汁拌炒。 ( S+ A5 o7 ^) x1 k3 X- A

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若是用牛肉，為保持嫩度，可以最後放，才能跟酸脆的泡菜形成對比。
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醃肉炒泡菜
- p& a& p- M- o; L8 C; S: N& d7 L. u- M食材：
0 C* g, ^9 `+ l5 x/ C% u梅花肉半斤、韓國醃肉醬汁2大匙、豆腐1塊
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0 F. [9 J, e$ a+ b) ^( y# W做法 2 w  L6 A8 M- r4 T
梅花肉先以醃醬汁醃過。炒肉後放入泡菜、辣椒粉拌炒盛盤。