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美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳 $ E- b2 z- m4 z7 `9 P7 d

2 T! k& O. u- n# p: W" B你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。 * l- Q3 v; k; g) U7 N
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然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。 ) H( H- S( R3 q- L$ m: K1 s
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
  A8 c: r- Z+ s& y# X( p& u當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  
: [+ {( p/ g8 [1 U原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。
( m5 [1 M5 E: |同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
7 s, g6 B" E6 P: [: p熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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* G6 C2 Y  O) A, C5 X8 ]  G" t好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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' W0 V8 l6 S# R$ k' k7 M! C一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。 # |+ @  G0 f: s+ Z3 E. S

2 p6 Z3 s2 L+ Q. p: h它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。 8 x' D, i. O, G* p: S, x: V/ L
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一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。 ! ^& i# ?5 U, D- L! j

; x% E! K! {1 N( K好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚 ! W+ q2 ]6 T' L8 W* Z6 i* @/ h
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。
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事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。 7 T: v: s8 i$ Z4 ~7 L3 _) Z- a
也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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、熱水和雞湯。   
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3 T1 H6 j: [4 D/ r" k0 X" f6 B; d結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。 ! a' D( I0 J! C/ c+ d1 ~

9 T3 `( |# Q' w) A+ l1 B0 R1 I談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。