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美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳 , q! Z# R' |% @& K
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你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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  ~1 l& n0 C; \' k" @2 }然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。
( {) a2 t. V4 _如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
1 p& `/ I! s; R2 @) i當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。 9 W) E+ G! j1 s! x3 b  R7 M  E5 i' l

* y8 E( T5 R1 V3 y醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  : }! l) R4 A) J. d  Q
原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。 - n* g9 w5 q# i# A. ?* l+ R  h, s+ C. |
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。
6 O6 n, K4 k/ E$ F7 k$ v/ S( r! O1 v+ x同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。
9 n  f- A0 e, S5 L6 d; s( p7 |熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。 ; G5 M: E% h" C9 [( F
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好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。
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& M. T+ I1 I" ]& }# N, i它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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' S0 Y; v. E$ u- n$ K一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。
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: z* j+ K2 ]6 D& p8 t. W# J3 Q好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。
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0 ~- h8 k2 m5 [7 H事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
! \, `2 w& J0 k$ |2 k1 s也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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5 I" W" m# b$ S# X5 A5 u8 W、熱水和雞湯。   
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。 $ I! R% Q* d1 U

: K$ \$ @1 n7 t! G談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。