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美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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5 z$ W) [4 t7 D, \- R你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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* @( v; A2 O! N然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。
8 Q* e% s/ T8 d$ g# g如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
2 G. n' C: X# V4 ~4 L; A當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。 + A$ |) N# v- I% L: ^5 A
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醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  4 h/ ]7 _6 t3 c  X6 \% F# A" |
原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。 # o4 C6 |4 Q7 g3 ]
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而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 # S7 o5 Q/ K2 g" W! B  f
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。 - H( E8 }+ j  ^. y1 p9 o
熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。
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) ^+ w, P1 {* V; T好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。
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它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。
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+ A9 }9 D7 m5 v) X& M一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。
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事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
1 ]& P) m0 h& ]) e也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水 8 t9 _+ g  F7 Z# a% r

  B$ G' k7 j. J( V! {7 R、熱水和雞湯。   ) `1 U, k9 Y. t5 m& `
  
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。   b# z/ a( `+ f' M

3 D$ h  v0 `% V$ @! f3 z談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。