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美國醫院做試驗，發現它比冷、熱水效果佳
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你感冒了嗎？如果是的，就多喝些雞湯。醫學界花了大把銀子和時間，也沒辦法找出治療感冒的良藥。
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) C7 y2 @/ F: M8 w; {然而，歐美家庭中傳統的雞湯，仍是老祖母的家傳藥方。 5 W- K! r) d& s' c" ~+ a
如果根據專家的研究，這道良藥的作用可真超出已經慣於吞藥丸之現代人的想像。
' c$ P/ ?2 R' k7 s7 x6 ]" k5 R當然, 煮雞湯的配料與方法也很重要。
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7 o- H7 u5 s$ L. E5 X7 d  Z! m- `" ~醫師會要感冒的人多喝熱開水、吃流質食物。  
& f. B% ^" q; W原因是鼻子不通暢，用口呼吸，喪失水分，開水和流質食物都能補充水分。
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+ j! k* q  }0 K4 P" k) y而「熱」可使疼痛的喉部舒服些，並化解充血的狀況。 : {! W; `# h+ y
同時，細菌學家也證實，熱可以殺死大部份促成感冒產生的細菌。 7 s9 P* D9 o7 ?
熱開水當然不能與熱雞湯相比，在蒸煮的過程中，雞湯中的水和脂肪可以保存雞和蔬菜的各種維生素與礦物質。 % q, A6 f8 g! a) F% l

) h) C; M& c* d, ?% c好了，現在要看看雞湯裡放些什麼？感冒的雞湯有兩種，
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+ r# E3 v3 s/ R8 N' n一是普通口味 ，除了雞，要放入 胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜。
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& |7 X* Q8 e7 j# V5 k- v7 Q它們綜合產生的營養素，足夠供應身體所需。 ! b+ Z: v- j# G5 J7 e; W$ {1 c  `% ^
  
5 o2 o% }5 W7 E3 m" l1 S& q一是辛辣雞湯 ，當然是非常辛辣。 ' x7 V" x5 M1 }$ H7 d1 p4 V
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好處是可以消除感冒症狀，如通鼻、袪痰等。雞湯中要加入大量胡椒、辣咖哩粉和大蒜，熱呼呼一碗下肚，眼淚
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、鼻涕直流，口、喉和肺部液體快速排出，達到袪痰效果。
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$ \0 o3 Y- U8 T. t# l3 R1 {事實上，中國、印度、蘇俄等國早已認為辛辣香料和大蒜可以治療感冒。
9 A& y6 O& |7 E- l+ E也許你希望看到一些研究報告，美國著名的西奈山醫院即曾將健康的男女分成三組各十人，讓他們分別喝下冷水
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、熱水和雞湯。   $ O+ @/ y- k& g! p+ w1 c# Q
  
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結果，喝雞湯的一組在鼻黏膜測試上，是最快將含細菌的黏液排出呼吸器官的，速度最慢的是喝冷水。
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' T; o/ ^) p* U0 x- F( c談到這裡，你是否已暗自決定，不幸染患感冒就要煲雞湯來對症下藥。