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您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!% u/ i! i! p. L  \- [: F
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
; Y/ f+ ~) v8 e4 c日本人愛吃香蕉不是沒原因的，
& [2 b% G! j( `. ^# v& f3 b  _每日五蔬果，疾病遠離我喔......7 D# d2 c1 M3 m' y8 Y
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。
$ A/ E+ h- B6 H而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
. L4 M* A* @6 g# ]7 ~) u日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，/ w$ A' I  z. ^7 F" p
比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、
3 t1 R% {5 C7 B4 {: s( l梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，; _, E9 H* h! a& Y; L
能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，
; J0 S8 ^+ r0 X8 {: B0 h+ u' L還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。
1 \' k3 w2 ?- l' i  A" u7 O( a0 O山崎 教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多， 9 I& P5 G) {' |, x  q4 g2 l
它的免疫活性也就愈高。
& f; K- l0 I9 l2 p2 U, s所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！
; l: s. H% @- ?6 K  w$ H- G香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。
) x1 c5 e1 c1 E: A" j9 y; w因此，專家們研究認為，2 `/ N2 `" B% h- |% ~
香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ,4 }# R1 H' H1 a% y$ \
在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.
" `% z2 G5 {4 a$ _. j但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。4 ^' l: ^( X& z5 ~' J

: j7 [- c$ k: K; \9 ]. S; r因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，
8 I$ h5 J8 A) G- E4 \* H" K3 j透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。 # F* E4 I7 H! ~' }: P
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山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉， ) |* \% \$ P0 |9 g9 l
其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍