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您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!4 a: w8 `. m: D" Z) X
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
. M5 D, k2 _6 ]/ i+ I4 B: ?: }日本人愛吃香蕉不是沒原因的，& }( g8 q5 R% s0 V+ J
每日五蔬果，疾病遠離我喔....../ E; {, R, D  P' i! b1 L# [
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。) X+ e0 ^& A, h6 P: [4 i: @
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
: R3 ~" Q+ K$ {; _2 S7 n# H日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，
4 X! X' H9 z0 a% W7 i比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、
' @. ~6 g; K9 L( _2 a! j梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，
: X+ r3 v- T+ U8 K. b能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，
& R5 _0 G2 Y3 e) E# ~: _% c還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。
7 Y4 E5 K2 x0 R# R山崎 教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多， $ |- V- f6 ]5 |9 X/ X
它的免疫活性也就愈高。& C) ^; A5 r! m, ^: Z
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！ ; X4 n! x. e' `6 H) `8 |, K
香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。
: s7 Q* L! M/ X' W* P) V0 u因此，專家們研究認為，, v2 x3 l) m8 p# ]8 y% T% o2 C
香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ,
* q& Y: ?2 o) @- D在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.$ [' |) S: m6 k; j7 F% n4 R" A0 T
但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。- b* X- I7 s: L) S7 l# n
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因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，
& C, F6 i4 x" K: {8 W透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。 1 B( M  r$ c/ x# d3 _' |
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山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，
5 o. N9 }) D$ r其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍