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您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!1 H7 A' [. p) u& j# X; B; T
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
$ x" q5 ^8 C7 K  p& J6 _$ D6 h日本人愛吃香蕉不是沒原因的，6 X- F0 n( o# o/ P" R
每日五蔬果，疾病遠離我喔......# N2 F  W# l0 P, C
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。4 k8 ~* @) K2 _8 t+ H. `. u
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。! O, F- l$ _7 O1 p4 _$ B
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，
4 s, B) {6 c) [0 ]! h: p比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、
# n# n( y( u/ g2 J# h梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，
; ^- K$ l! n8 S能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，% b. Q' h* @' ]; `8 l6 x+ a
還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。  U$ y7 ]4 v2 x* x* T. R4 ]3 B  }
山崎 教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，
5 l! I. ?! B/ W+ p它的免疫活性也就愈高。
% G6 T3 \4 J( N6 L所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！ " t% m3 {" O* [, L- E) M# Y' ?0 U
香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。
) T2 ^0 v+ z7 k$ G% b" V& Y因此，專家們研究認為，
( q! ~3 e! x% a) F6 E0 `" K7 D香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ,
; C4 H, A" {0 r! _! P" m在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.
% S" t7 I% \2 i' y5 k/ P8 d4 B% U但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
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因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，; f4 U0 e0 F: C- u  J8 ?$ ]1 S' x
透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。 $ |/ N. u" p1 h" N0 v3 k* L8 q
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山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉， " H, H+ b  H3 D7 k, `
其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍