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您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!" j8 C$ u$ F9 g8 z* A4 J' @
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
" e: u" R; @4 `5 B日本人愛吃香蕉不是沒原因的，
( v6 u2 E1 K9 J0 E, b每日五蔬果，疾病遠離我喔......2 P1 Y. v( D# Y
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。: j; b4 i8 _% {  s
而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。2 ^3 B5 I- y+ j2 z8 p$ G$ u! W! g
日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，
. z/ e3 V% o/ E6 l( _; x比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、
, K5 v9 G/ u* D3 x梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，
# c# `) X" ]9 E( S6 L能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，
7 M; e" `, \  E$ F( d' `5 ^# X還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。
8 p8 e; b# ~/ R8 g+ Y山崎 教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，
' B: P. K8 X4 ^. m" J它的免疫活性也就愈高。
/ d  b  O+ m3 U: c4 T  P5 q所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！ 9 G/ \4 Y7 ~/ U* e: a* }" @
香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。 ; ?, \) U  P8 h& h
因此，專家們研究認為，
) g' k' p5 R' V( @香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ,
+ |1 [( d* ~" e2 l9 n1 g在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.# H' F" d8 ~& x6 s6 Z: `* `" p% c
但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。
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% b" E, [! X2 k因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，8 }6 B, {) n8 B* X( m
透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
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2 z# u/ h' ^5 i# z) j1 K6 o# O山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉，
/ b* F6 W, B( k& u! z. x' H" o其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍