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您可能會發現不久的將來 ......香蕉會缺貨 !!5 v% m0 `, e. W( n) [! c
香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。
2 I+ C1 ?* p( p/ K" c日本人愛吃香蕉不是沒原因的，  s* z1 C9 p* u
每日五蔬果，疾病遠離我喔......6 r' e: E! _! c8 n% ?
根據日本科學家的研究發現，香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。
; [. `, }) g2 ]( u- U而且，香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。
/ j- ?) |& `  I/ ]3 S日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗，2 }8 f) q. n  z2 d" D. B  f
比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、
2 a5 r9 `: h3 P: n( r梨子、柿子等多種水果的免疫活性，結果證實其中以香蕉的效果最好，5 Y( f$ B; I& m- |
能夠增加白血球，改善免疫系統的功能，2 Y  s6 u) a2 D5 z& N+ m' D& R# [! [( W! L
還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF。8 a* Q* x" B% i
山崎 教授的試驗也發現，香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，
1 Z* u, F. B, U1 F) I& W/ F! c它的免疫活性也就愈高。% g# b5 P! C7 z1 \8 f6 a+ s
所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷！
" a' i" |9 G4 H0 T! X, K% O$ e香蕉不會使白血球盲目增長，只有在數量少的時候才會大幅度增加。 9 T& m# T& [) K( U8 b
因此，專家們研究認為，4 @: X5 t4 G6 s
香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 ,
4 ~6 ~3 a1 o1 G$ H9 `4 l3 l在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高.) s8 v, A. b. E, K9 u
但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。' G2 r% f2 z" I' g, ]( m

6 }& t6 b% ?2 h0 l因此，在日常生活中，我們不妨每天吃１∼２根香蕉，. h% A! z5 G9 x. r/ X* p2 E0 C- Q- y
透過提升身體的抗病能力來預防感染，特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。
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山崎 教授指出，在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉， 6 V2 r, j+ g: i  u$ G- E$ z  v# [3 Q
其增加白血球的能力要比表皮發青綠的香蕉強８倍