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【材　 料】" M6 p6 `. o7 q
豬排         80公克- \; d+ ]4 r6 y0 I. b
起士絲         10公克/ n0 g0 l4 L9 e$ Z2 j
迷迭香草         1支
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【調 味 料】
0 H/ Z3 T1 k) _6 UA.蛋汁         10公克
3 _1 d6 g9 y/ E! q  G  E  M5 R鹽         1/4茶匙+ N" z( r* w( d" ^1 C5 b
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
8 i  Q0 q- n8 d0 {5 z  n白酒         1大匙2 a, Z" X" ]% g! @) @( j
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【做　 法】( J, n5 g- C8 l- @
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用2 Y3 A6 r0 a6 A8 V7 b# P8 R' M
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。, O4 l6 i7 M, O  H
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
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【備　註】& G% b& R9 m$ H% h( T  y/ U
製作時間10分鐘