伊安

【材　 料】
1 `' n2 e7 m4 n2 `# i4 O4 @/ B+ h豬排         80公克
4 p& u6 N' N# {1 T( J0 ^起士絲         10公克# e" t4 H  `  H# r
迷迭香草         1支
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【調 味 料】4 ?* L( H+ ?3 P% Q# F8 g. s9 s
A.蛋汁         10公克# D; C3 m& r+ g/ ?* {
鹽         1/4茶匙3 N# i) q; Q5 C/ M7 j; P8 |$ F6 d
B.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙# M/ u1 J4 E9 I& @
白酒         1大匙% }7 N1 M( y  j) n3 A, ]0 Q
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【做　 法】5 f8 D8 \6 ?! v: j1 q
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用5 J1 K" ~2 p5 t. w# I) V0 t
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。  Z- \; Z/ G  K5 v- @+ g( D5 m
3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
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【備　註】
: A( M5 g1 I9 a" O) @1 n2 `1 ~4 q) ^製作時間10分鐘