伊安

【材　 料】
2 I/ }! K8 e- k5 ]) f$ M- P# |- ~豬排         80公克
( b, U1 n  G! x起士絲         10公克2 c" _+ g- i$ |0 q; P
迷迭香草         1支2 _# x" o7 d6 G( L3 ]

: O$ \$ K8 q9 M, L【調 味 料】
* w8 R0 Q0 e, J- o- b& }) |A.蛋汁         10公克4 T0 z3 d) q% H+ }0 R4 v
鹽         1/4茶匙
9 L0 y- c2 D4 f& Q! A5 A4 ^; RB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙, l% k4 ~7 Z, Z7 ?- f  K
白酒         1大匙
8 D! y- Q: ]; ]/ W
9 X- b, ?* b% `【做　 法】
# W7 H" U/ k9 z. X- m2 J1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
/ }' G- _1 F' i% B, _2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
* E0 S( V# O! r% a9 A+ y3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。) Q; G  ^% S+ ]& i7 [: {; j, r

" V. w  x$ ]- T; m【備　註】6 s* }) f3 [  O3 v  c5 h6 c
製作時間10分鐘