伊安

【材　 料】9 Z- I. A/ S# m( H
豬排         80公克
- G% S4 N+ f. {0 w  `& {起士絲         10公克
1 K3 h$ p' T8 }# f迷迭香草         1支
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. N2 _+ |8 |3 q9 c【調 味 料】
. x/ u1 h5 d1 _. M7 m% @A.蛋汁         10公克, `+ P# J, R1 c! w- A+ f
鹽         1/4茶匙
6 ^( o, a7 d( P& h  tB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙6 V) E& i! h3 ^! e3 k* w& l1 v
白酒         1大匙6 Q. f9 I, q; F9 H( u& E! W6 {

6 @4 R# M8 i. C3 D$ P+ R" b+ l. V! t" v【做　 法】0 G8 f8 M8 M% V& c1 C
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用3 ~8 l+ z: @" i2 T) H- K, k
2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
, l. ?& t% v& P" Q2 U1 S5 @1 H3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
8 y. |$ g7 k" I* u( y- O% F+ G+ X. X6 P% W9 K0 B/ G
【備　註】
! g; u. e! e8 Y/ _  @+ ?6 X製作時間10分鐘