蒜辣煙肉闊條麵
材料:
, ?, {1 [0 e+ ]. [/ B9 w甜青椒 1 個 [切絲], M) s0 `4 A& P- s9 {7 Q
意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]+ l; b* J) }3 ?' K( D
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒], D9 R. C2 ?+ _+ r9 E
洋蔥 1 個 [切粒]
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/ h# ?0 T. {( U! y' X" o芡汁:) J, x; o5 {/ I; z, J; y/ L7 h
糖 1 湯匙
1 A9 a* H: a: ]9 G+ q, L5 v些利酒 1 湯匙9 K, m% \5 S# G3 B+ w& ~' s
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙4 N9 Z& ~! O( I3 t1 K* b
水 7 湯匙7 e2 w v% m. g6 {1 U% |7 x, y' \$ H
粟粉 1/2 茶匙
H! M+ O; r S' ]9 K$ T/ [. W4 t# i蠔油 2 湯匙/ E; n5 I0 j7 V% N! @' H8 M
* b! C" l# J: L+ U$ j9 l" Q3 S做法
/ z3 r2 I& m. p1 t. D T' }1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
* o% y" L9 {8 E5 R* _2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
