蒜辣煙肉闊條麵
材料:
+ b( G1 E: u1 N甜青椒 1 個 [切絲]
z& s2 A6 m$ u3 j/ F% _0 R ^意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩] M- S7 I8 L0 g1 O- X Y* o- y
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
& b: v* K; a8 @; s' ?洋蔥 1 個 [切粒]
/ g+ _4 Y; P! }
, K4 R @8 ~1 o; Y# s芡汁:, ~+ y E, q5 ^
糖 1 湯匙
$ o" r) R! E4 e# w' E些利酒 1 湯匙
+ d" X6 s* d0 Z ?" u蒜蓉辣椒醬 5 湯匙" c1 A# a2 ^: c& R# f
水 7 湯匙
4 U3 t" Y* r6 ~/ R粟粉 1/2 茶匙
1 I0 w8 K7 ~# I: j1 k- I/ Q蠔油 2 湯匙: P' j" W) D$ W8 Y8 s$ T% K9 k) E
$ v6 Y$ M5 f9 V8 I- X做法, n) _& N' q' c) n% f
1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。& V) ^* l# X' L& M! V6 v) w
2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
