蒜辣煙肉闊條麵
材料:# o8 a" l- _' z( j" S. B
甜青椒 1 個 [切絲]
/ ^' v, i( C3 t( x1 g意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]3 K1 ~3 Q! N4 p$ T2 S, o# S
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
3 q' m' J: P- e' _洋蔥 1 個 [切粒]
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/ r- d& D5 S# l8 b芡汁:9 B. H/ e) M% |3 A8 K( L+ I7 W
糖 1 湯匙# m6 G/ }! T2 {: q" F
些利酒 1 湯匙
0 g2 k' u1 h6 e蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
* O8 ]2 r& O' X. J; D& O! {. c/ Y, V% ^水 7 湯匙
% j9 W8 h. Q( T, j2 u( l, m粟粉 1/2 茶匙
1 {9 |% x9 a, `, w( d# @. T蠔油 2 湯匙
a, c8 b+ d; A
/ I& ?' f% y' b. I# ?做法
4 w- w; G9 Z0 b/ \1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
9 N) ]" t: n( X% \4 S; J& W, v+ s; s2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
