蒜辣煙肉闊條麵
材料:$ y" v8 Z" k4 `- T) X7 n% L1 v
甜青椒 1 個 [切絲]0 a' t% o6 ~% h+ I% _/ _3 _/ a
意大利闊條麵 350 克 [12 安士/9.5 兩]) i" h# ~, e. U/ T1 b) ?
煙肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]
7 b8 M! X1 `* B \5 N/ B! `: v洋蔥 1 個 [切粒]
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" e( v" J! b0 F芡汁:
" E i. o/ w! ] r1 w# Y糖 1 湯匙6 C+ r, L) J$ ], G, E! E
些利酒 1 湯匙& P! O7 I, I* e( n8 k' w
蒜蓉辣椒醬 5 湯匙
^' K! t5 ^1 T5 k- M水 7 湯匙
5 x0 p7 O9 q/ a" |' e* e粟粉 1/2 茶匙3 G+ w# l% i# S# f4 Y; r
蠔油 2 湯匙9 B0 {0 L0 C# ?8 J* p
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做法0 Q6 I$ T- n* [7 Y6 V
1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。
1 U- [0 l6 T' T/ n2. 用1湯匙油炒香洋蔥及煙肉，下甜青椒、意大利闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。
