泰式鳳梨炒飯
材料
; A' o' O* q2 {% U+ f9 Q2 ZA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
5 v" }& s, A6 |! z f8 eB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
" e" \$ G# Z# b/ n" l1 iC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
# I* t# @9 O- t& x( m6 ND：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙; ~. p3 p% N& h% B
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調味料
# T3 s( e0 a# F; m/ L0 I$ v鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
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4 X7 _. N' ?+ x做法 ; @/ u9 d: g2 w1 z+ w
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
! w- Y! l: D1 f0 Y, |（２）盛起後撒上D料即可上桌。
