泰式鳳梨炒飯
材料 ! _, s/ }0 e. I
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。: x7 U* R) Q6 t: r9 h
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。8 c# ~2 G( ]5 }
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。0 f) t9 T0 R4 J- u* B. y e* z; I
D：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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& H! G y! B8 ^調味料
3 b; G, v3 W- } p. L鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙" T. H8 S# D/ N W: m9 w
% a& C3 R/ @3 O6 @* u @做法
6 S* {* ^1 ~" ^- G$ z- M, X% L（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
& D: J9 l! p) c3 M（２）盛起後撒上D料即可上桌。
