伊安

材料 　
- N1 s$ l. D! j: Z& q. [+ I6 Y3 [( RA：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。) U0 ~9 ~4 b& h# D8 B/ M
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。* q& H& u3 M# \5 A( U
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
" j, Z  S6 A. @6 z. w8 cD：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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, N, e. ?; G0 |/ J調味料 　
: O+ H- C- V! u# h$ u# V3 e鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙
  f. j  e2 C. ]; i( b& g# d) w; F6 |( ^8 F0 w
做法
6 B. c2 D/ v4 {3 B. |4 r$ O（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆
+ B! k6 K3 l7 X' y（２）盛起後撒上D料即可上桌。