泰式鳳梨炒飯
材料 % W' n |- w" I( |& g' p
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。
4 b$ t/ K$ O; I$ N3 ~& k- u% @ ZB：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。+ w" F R9 S* e
C：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
/ e9 c2 Z5 W2 q$ F2 N7 [; H3 KD：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙
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調味料
5 L$ B$ [; |1 _9 }: m( u% d鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙( {2 k+ \) V L2 R1 c5 s1 r" Q
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做法 $ o" J3 _, W+ Y3 \: ]
（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆3 g5 M- B2 q& _0 R
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
