泰式鳳梨炒飯
材料 / O" K) G3 Q$ P0 h# _4 \4 k4 i5 J# _
A：蔥白末1大匙、油2大匙、蛋1 只。9 O& T4 Z( d& n; w4 C
B：鳳梨丁1杯（120克）、 煮熟蝦 仁3兩（100克）、 冷凍青豆仁 1/2杯（50克）。
5 _6 B( \# @( W6 A: N, Z0 xC：白飯3碗、葡萄乾2大匙。
: m2 f( P. d8 u( \7 p+ kD：魚鬆或肉鬆1大匙、 腰果仁2 大匙: y. R) i* G) L4 I! }5 v
3 F& Z1 L3 R d調味料 3 J6 _- V& K: [
鹽適量、 糖1小匙、 咖哩粉1小匙0 A1 N1 J) {7 o' o9 r! {8 b2 Y2 j
1 | \' V; d: s! I做法
9 H* g: o0 Z* m9 O! f. s（１）以油爆香蔥白末，將蛋炒成蛋 鬆，續將B料下鍋拌炒，並將 C 料及調味料加入翻炒至顏色 均 勻、炒飯香鬆$ w9 u$ Q5 d# W! A- m9 |5 ^
（２）盛起後撒上D料即可上桌。
