伊安

【材料】
- F3 \- _, l( K3 E  g, n蝴蝶麵三十公克6 U% w% h2 p4 Q( ~; ~5 g' O
日本南瓜四分一個  L) D8 \" ^! J. `; E- G6 v5 Q
蕃茄四個(細)
+ {3 t$ T% H6 P3 z0 i6 p) W雜菜一湯匙
3 ?8 d9 ^1 M' ?* @( x3 N$ M蒜頭二粒(切粒)3 m. {, B# A3 f  _$ D
洋蔥四分一個
% h8 S; ~& N; M幼鹽半茶匙
6 m$ h9 s( s$ q2 |3 r% z胡椒粉四分一茶匙
( z9 E) l5 w( B意大利香料半茶匙6 v0 @, I$ m7 P1 e9 x$ Q
青雞湯四分三杯
! q- O" a8 i! A橄欖油三湯匙
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  ^* _5 O, ]- g6 m+ K【做法】) Z. p! p4 U" Y3 M( Q' p
(一)先將大蒜、洋蔥去皮洗淨切粒；番茄洗淨去蒂，切粒，待用。5 e# S8 D" ]% H0 p" a% U* D7 q
(二)南瓜削去外皮，洗淨切粒，用滾水燙六分熟，待用。5 w/ q4 i3 w# k! p. t; J  E
(三)蝴蝶麵入滾水中，以大火煮十二分鐘取出，瀝乾。
& m. M: \$ C/ |7 j) m(四)鍋入橄欖油爆香蒜粒、洋蔥粒，再入南瓜粒、胡椒粉、義大利香料略炒。
; r0 b* ?& B9 f4 p5 [5 w" F(五)然後倒入雜菜、蕃茄粒、鹽、清雞湯煮沸。
* {) ]$ {: m" s% |  R4 C; N(六)最後加入蝴蝶麵煮開，即可盛碗。