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材料* c# T$ C, v0 e; U" K
橄欖油 3湯匙、洋葱 1個（切碎）、蒜頭 2瓣（切碎）、罐頭鯷魚 Anchovy 4條、續隨子 Capers 2茶匙、黑橄欖 8粒、罐頭番茄一罐、紅番椒 1隻（去籽切碎）、鹽/黑胡椒各少許、番荽碎 1湯匙、意粉 200克5 }' \2 d. K; o$ M" K

4 ~: }' a1 u" K; x$ o5 A) t做法
% B5 k8 m9 }" a' O" _1.鯷魚切碎；續隨子過清水瀝乾；黑橄欖去核後切成細粒。
$ ?8 n7 M3 T% G& g2.起鑊下 2湯匙橄欖油，加洋葱中火炒 5分鐘，加蒜茸及鯷魚炒 1分鐘，加紅番椒、續隨子、黑橄欖、罐頭番茄、鹽及黑胡椒開大火煮滾，收細火煮 10分鐘。; Q0 C: C6 f5 e% g( }2 v
3.煲大煲滾水，放少許鹽，按意粉包裝上的指示將意粉煮熟，熄火後撈起意粉，瀝乾上碟。% e' ~1 {# K7 j- ^( E6 s
4.將（ 2）煮夠 10分鐘後，再加番荽碎及 1湯匙橄欖油，加入意粉拌勻便成。