酷影

	糕仔粉--250g % f7 Y4 ]0 j! Y' N: a7 k8 j6 L& x二砂糖--100g . e9 [9 y- o! t1 S6 k% s# b- n 再來米粉--150g   F* h" ?* ]+ d% ~* w& m/ ~2 E , s) [# e7 a& e1 C( Y8 G紅豆餡--300g 7 B7 m# x6 h1 [水--400g 3 C& c, l' L4 c, g9 y! b6 w 安佳油--150g & m- [0 M7 M/ L3 C6 V - A* @  G0 x. }' u8 X紅豆粒--300g ) i' x0 x7 G* s- N0 n中間夾層豆餡--適量 1 W% z& Q$ C. s6 J* D* k* R松子仁(表面裝飾)--適量
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	(一)糕仔粉、二砂糖、再來粉放入攪拌鍋拌勻。  (二)紅豆餡、水、安佳油煮沸倒入步驟(一)拌均。  (三)紅豆粒再加入拌均勻。  (四)倒入6吋鋁箔皿，分三次倒，每倒一次，中間夾一層豆沙(共兩層)。  (五)表面裝飾要烤過的松子仁、白芝麻、瓜子仁、紅棗。  (六)大火蒸20~25分鐘。  (七)再用烤箱上火100度C烤2~5分鐘。 + l4 j* Y6 f, U
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	要蒸時用保鮮膜包著!