自由時報 2023/09/29 台灣的珍珠奶茶早已廣受國際歡迎,近年來,台灣的特色街頭美食,包括豆花、QQ球和古早味蛋糕等,也在日本逐漸受到歡迎。如今,台灣的美食再度受到日本矚目,日媒《每日體育》的專欄作家預測,下一個可能在日本掀起美食熱潮的,將是台灣的「台式水果茶」。
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1 n$ `1 z Q/ A; ]$ l0 z根據日媒《maidonanews》報導,「台式水果茶」以台灣風味的烏龍茶為基礎,加入多種酸甜水果,營造出道地的台灣風味。烏龍茶的微苦風味與水果的香甜口感相得益彰,創造出令人垂涎的新滋味。不過,日本人習慣於飲用苦的烏龍純茶,因此對於「甜的烏龍茶」持有質疑。
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然而,實際品味後,日本媒體記者表示,「台式水果茶」具備爆紅的潛力,且即使是不愛甜飲的人也能接受這個口味,對於稍微年長的輕熟女來說,「台式水果茶」能夠同時滿足美顏和健康的需求,即使喝下一整杯甜的烏龍茶,也沒有罪惡感。
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! s8 E- f" f6 F$ U; h3 I此外,日本知名飲料廠商三得利也看中了這個商機,推出了期間限定的寶特瓶裝水果茶「好烏龍」。該產品以暢銷的「三得利烏龍茶」為基底,加入芒果、橘子果汁,果汁成分高達15%,希望能在「台式水果茶」市場中占有一席之地。
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: a. p5 I5 U2 r) @值得一提的是,早在去年11月底,日本已經爆紅了「楊枝甘露」這款甜飲,但實際上它的發源地是香港。然而,由於台灣的手搖飲料概念在日本相當流行,因此「楊枝甘露」逐漸傳入日本,有些人甚至誤認為這是台灣飲品。
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