墨西哥捲餅
材料：
' g# P4 c" {7 N, K, |" ~墨西哥捲餅皮1張、苜蓿芽1小把、蘆筍2根、紫高麗1/4顆、
) f0 f# E" D, c萵苣數片、紅蘿蔔半條，蘋果半顆、黑芝麻粉1大匙、堅果酥2大匙, K" \* {; d6 [. k3 A9 t
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醬汁：
$ ]3 ^ i) D% @0 @" N& z味噌芝麻醬1大匙、水1/2大匙、巴薩米可醋1大匙、黃金特級蜂蜜1大匙。
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# G' \0 z1 b2 a+ j準備：7 r2 l' K' x: V+ b9 _2 M
紫高麗、萵苣、紅蘿蔔切成絲，蘋果切條狀備用。
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+ H2 |5 B# E+ m: }/ @% a" k( H1烤餅 6 V) @& Z' E4 k
鍋子以小火燒熱後熄火，放入餅皮，以餘溫微煎至表皮帶酥黃。
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2調醬 3 I3 J' v+ ~0 \1 o u5 w; I/ A/ c
碗中入所有醬汁調勻後備用。
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3包料
0 C0 O: ?" I+ M, s# P餅皮均勻抹上做法2，依序放苜蓿芽、萵苣、紫高麗、
8 }, g2 h# H+ ~; y+ V& U* E紅蘿蔔、蘆筍、蘋果，灑上堅果酥、黑芝麻粉後，
, t7 O. c6 [6 r9 R/ I捲起對切成兩半即可。
