墨西哥捲餅
材料：
2 W# S2 |) u+ P3 |9 y* }墨西哥捲餅皮1張、苜蓿芽1小把、蘆筍2根、紫高麗1/4顆、
6 a x$ W( }2 A* n萵苣數片、紅蘿蔔半條，蘋果半顆、黑芝麻粉1大匙、堅果酥2大匙
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醬汁：
9 A! X/ P. e0 x% n1 v- T, ]味噌芝麻醬1大匙、水1/2大匙、巴薩米可醋1大匙、黃金特級蜂蜜1大匙。
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) d& x. l: x; j% M9 x" c) O準備：
" t# {' T$ q1 w. {* o$ u6 i- a紫高麗、萵苣、紅蘿蔔切成絲，蘋果切條狀備用。 ' c5 P v, g) D; J; e( Z
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1烤餅 , D1 @8 d) Z. J8 s ]
鍋子以小火燒熱後熄火，放入餅皮，以餘溫微煎至表皮帶酥黃。
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/ |' o8 h3 q1 O2調醬
3 Y9 \. }/ q) u& V4 k4 y3 W) `碗中入所有醬汁調勻後備用。
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5 G- P6 b3 b* _3 b7 b/ ~& R3包料 ( P' P- L3 B; ^ c2 q0 _
餅皮均勻抹上做法2，依序放苜蓿芽、萵苣、紫高麗、
, a% c4 G% o" K9 ~紅蘿蔔、蘆筍、蘋果，灑上堅果酥、黑芝麻粉後，
% T# h9 w0 u" \. _捲起對切成兩半即可。
