墨西哥奇異果脆餅
◎墨西哥奇異果脆餅（2份）% ~$ r) R' u7 e# X5 {, f
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*熱量：600 kcal/2份: K+ a+ I0 O9 ? A
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*準備時間：10分鐘，烹調時間：4分鐘
1 N( [1 U, w- R* D
, S0 _. }( ?) ]* Y- a. Z* w* B6 Z' i! K*材料：墨西哥餅皮2片、切絲的生菜葉1大片、碎起司1/2杯（50克）、切片的蕃茄1顆、去皮切丁的佳綠奇異果2顆、胡荽葉或荷蘭芹2段。" ]7 a/ u# t1 E* h
/ |8 F f* P; D3 d*作法： ^5 A9 X/ M! z
1.將墨西哥餅皮以攝氏180度加熱3-4分鐘，直到酥脆。
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" X+ d- n, B; t; [& P; f2.將生菜、碎起司、蕃茄片及奇異果丁一起包在餅皮內，再用胡荽葉或荷蘭芹裝飾即成。" E+ I6 Y, T5 _6 ~! V
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*營養價值與訴求：餅皮經烘烤後所產生的香味與口感再搭配維生素C、A及纖維質含量豐富的水果與蔬菜，可以作為一道營養均衡適合孩童的點心，水果的酸酸甜甜的口味亦可以刺激孩童的食慾之外亦可助吸收消化。
