冷傲狂風

◎墨西哥奇異果脆餅（2份）& W& }0 w+ ]3 S4 U

! A: ^$ f/ i$ }6 b3 x! S*熱量：600 kcal/2份6 \% @  R& l6 Q4 k8 p# ^3 G" F

! y! _$ i& g' ?, a" e. r*準備時間：10分鐘，烹調時間：4分鐘
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; D2 Z" I4 ~1 i4 \' A# j*材料：墨西哥餅皮2片、切絲的生菜葉1大片、碎起司1/2杯（50克）、切片的蕃茄1顆、去皮切丁的佳綠奇異果2顆、胡荽葉或荷蘭芹2段。
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8 n$ D5 `  _9 @# b% R7 n*作法：. E4 t3 A% c8 h
1.將墨西哥餅皮以攝氏180度加熱3-4分鐘，直到酥脆。
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% Z3 V; ~& d7 ]# P. R2.將生菜、碎起司、蕃茄片及奇異果丁一起包在餅皮內，再用胡荽葉或荷蘭芹裝飾即成。
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*營養價值與訴求：餅皮經烘烤後所產生的香味與口感再搭配維生素C、A及纖維質含量豐富的水果與蔬菜，可以作為一道營養均衡適合孩童的點心，水果的酸酸甜甜的口味亦可以刺激孩童的食慾之外亦可助吸收消化。