冷傲狂風

◎墨西哥奇異果脆餅（2份）+ u0 p. G# d4 c0 g, }1 C; [

! O$ ~' F  T% j) v, w& J" |4 k- Y*熱量：600 kcal/2份
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0 ]2 c7 R$ @$ a, D  u4 c/ C0 i* K*準備時間：10分鐘，烹調時間：4分鐘+ S' t9 e* @  S
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*材料：墨西哥餅皮2片、切絲的生菜葉1大片、碎起司1/2杯（50克）、切片的蕃茄1顆、去皮切丁的佳綠奇異果2顆、胡荽葉或荷蘭芹2段。$ q. Q9 F& X$ @, s

; a  j% h4 a8 L8 V) [4 o) V*作法：& W- J  S( y- c) U
1.將墨西哥餅皮以攝氏180度加熱3-4分鐘，直到酥脆。' \) ~. e. g1 M' c, h

4 [7 z) v, X7 K& J' N: i9 }% g) M2.將生菜、碎起司、蕃茄片及奇異果丁一起包在餅皮內，再用胡荽葉或荷蘭芹裝飾即成。) Z% ^9 Y) U" J# R. \# v. Z- N) B
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*營養價值與訴求：餅皮經烘烤後所產生的香味與口感再搭配維生素C、A及纖維質含量豐富的水果與蔬菜，可以作為一道營養均衡適合孩童的點心，水果的酸酸甜甜的口味亦可以刺激孩童的食慾之外亦可助吸收消化。