冷傲狂風

◎墨西哥奇異果脆餅（2份）5 u% E: A( |8 Y" E* C

% }* ?7 w( z# k6 d: |8 Q8 w# i*熱量：600 kcal/2份- F& W" ]# |  _8 w

  d. P. R% f& E, X5 g% @*準備時間：10分鐘，烹調時間：4分鐘! u9 n' Y* g( v; U; U( ?9 J' R% `

: T# c! L) P/ t& B5 j7 k& C+ F1 v1 j*材料：墨西哥餅皮2片、切絲的生菜葉1大片、碎起司1/2杯（50克）、切片的蕃茄1顆、去皮切丁的佳綠奇異果2顆、胡荽葉或荷蘭芹2段。
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9 ~/ p! E6 j8 r1 _*作法：
& S9 _3 S/ q+ F1.將墨西哥餅皮以攝氏180度加熱3-4分鐘，直到酥脆。3 D" i$ c) q7 z! g3 F

1 y; U* G/ Q5 G8 l6 O/ x8 }2.將生菜、碎起司、蕃茄片及奇異果丁一起包在餅皮內，再用胡荽葉或荷蘭芹裝飾即成。* j$ n9 B9 M3 f% K2 D
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*營養價值與訴求：餅皮經烘烤後所產生的香味與口感再搭配維生素C、A及纖維質含量豐富的水果與蔬菜，可以作為一道營養均衡適合孩童的點心，水果的酸酸甜甜的口味亦可以刺激孩童的食慾之外亦可助吸收消化。