冷傲狂風

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　' u2 f7 [) D6 c+ y  g' P
脫脂奶粉　　 　　四大匙
& B2 M- T. p4 F) t# B! ?: n8 {& X水　　　　　 　　一又四分之一杯
+ ~" z! e0 J. {+ A/ G快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）
+ d( @( }7 m' Q1 C$ |/ H香草精　　　 　　半茶匙
5 `' {6 |' ~1 F/ k1 X代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）
( C: S5 \+ P4 ?% {) E紅砂糖　　　 　　一茶匙
# y9 j1 `6 ^! |  ?義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）$ J1 a& I: r2 R- ~# G; O! {0 c

; g5 S( v$ N: @作法：
  W) @9 Z' ^' P5 c) K. H　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！