冷傲狂風

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
2 @7 z2 s! S6 d0 J脫脂奶粉　　 　　四大匙8 p1 b) ?" Z+ D6 P6 H% ^# w3 P
水　　　　　 　　一又四分之一杯
( b, ?) S5 B% k+ W6 E快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）
0 k/ ^% l/ S  `  m4 W8 ^0 S6 K香草精　　　 　　半茶匙2 C; C9 p' J, W/ l0 F
代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）
3 f% ]  Z; ?: d" R) v2 E8 s- }紅砂糖　　　 　　一茶匙$ O1 ~! y0 k( g! x
義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）/ @* @! D# o/ q# k

5 h) X- W! c. {! R( f* Y  E# ^作法：
5 K2 k2 p! @5 @% V　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！