冷傲狂風

材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
, D: N9 }' t5 \* g4 Y& A  O脫脂奶粉　　 　　四大匙
  N3 \1 d+ I$ R% H水　　　　　 　　一又四分之一杯/ @; W% ?9 s7 D7 B9 _8 p! |" J: N
快煮燕麥片　 　　六大匙（三分之一杯）  i0 h$ g3 x' z. p
香草精　　　 　　半茶匙9 z8 Z7 j+ W) w; ~. C0 r
代糖　　　　　　（阿斯巴甜一包；二公克）( L# _' v  g+ z
紅砂糖　　　 　　一茶匙- M1 [2 O; I5 Q
義大利濃縮咖啡 　一份（約二十八CC）0 L, |; I9 e" C# [

* x9 Y/ N; }) K作法：# C+ A1 {/ r6 L8 k) }2 g: v
　燕麥片先以半杯水泡一小時，再將剩餘的水加入，放進鍋子裡以小火煮沸，一定要邊煮邊攪拌，以免黏鍋底燒焦，煮到成濃稠的稀飯狀後，將火熄掉，待冷卻至四十五度左右，加入香草精、糖及代糖，攪拌好後倒入約一百二十到一百五十CC大的布丁模型，放入冰箱中冰半天以上，取出倒扣在盤子裡，淋上一份的義大利濃縮咖啡就更有風味了！