冷傲狂風

材料：
, \% k5 X. U- k. ~: G3 J; W
8 W8 @, X* W6 e: {( M蝦仁 ... 30g
# F6 G/ A- ^& Y豬絞肉 ... 30g ! c: \* D; a, U0 v8 n. ~
豬肥肉 ... 50g   L8 y# C! r. j5 r) t% _$ }
春捲皮 ... 2 片
  i1 O/ `( B, r* Q2 H胡椒粉 ... 5g ; H6 X4 x# K# W  f" k6 }
糖 ... 20g 0 z- h. `& {' l  S1 `' N% R
鹽 ... 半小茶匙
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. f4 G: D: [9 X7 ~4 Z  P: {作法：
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1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。
% a' ^. q+ p: Y; d" p2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。