冷傲狂風

材料： $ S8 L4 z- m( z7 Y! ~6 P; g5 h6 B
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蝦仁 ... 30g ; R' k. m3 U" o6 {& s! s
豬絞肉 ... 30g
8 H. t6 R; `* D( u1 g# L豬肥肉 ... 50g & Z) V0 E7 O' Q+ d- U# B' F# t' }7 ]
春捲皮 ... 2 片
9 a+ S) y7 m( n$ _* `胡椒粉 ... 5g
! C  R$ J3 E/ X; v糖 ... 20g . ?* T1 q/ f  |9 {
鹽 ... 半小茶匙
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作法：
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1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。
  x: M1 G) T) l) [5 Y) L2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。