冷傲狂風

材料：
* z6 l+ Q3 j& a! B7 Y- `' V5 \* G. N, ~" a
蝦仁 ... 30g # @& Y2 _7 o* ]! D* N$ F
豬絞肉 ... 30g & c( i- y+ [7 K7 s7 C" P. i3 ~
豬肥肉 ... 50g 6 S4 j) L7 V! ]
春捲皮 ... 2 片 / n2 s( X0 E# f
胡椒粉 ... 5g ! ^- Q! B4 k" V# @7 }4 n% y- ~
糖 ... 20g
6 s3 O3 |: S- M6 i5 O鹽 ... 半小茶匙 + b- x; W/ v+ h, S- x
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作法：2 h  K% a. V  ?- M* S

. x: k# O! r" ^" y( O% W3 E$ R1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。
- d  P! n  X; T/ ^+ T  \" [5 M/ d2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。