冷傲狂風

材料： , _% E2 o' R$ S) F" W, w  ]

6 F- l, C8 f3 |5 _. Y蝦仁 ... 30g
# `$ L( S+ S- a, s( ~' O豬絞肉 ... 30g
, H- y, L) [; U; K8 q, j豬肥肉 ... 50g 6 X6 }5 B0 @& K+ [
春捲皮 ... 2 片 5 X8 d- M6 K5 M! H
胡椒粉 ... 5g * L" B2 T- m0 I8 k; \! [4 ?* o
糖 ... 20g ( s# ~( K) {  @; ?8 R% _4 L3 Q8 o
鹽 ... 半小茶匙
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作法：4 t: y; m6 J  |# x4 z% x8 t0 r* g

+ H: U$ I: |& K- ?/ f1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。 3 v( @' z' p* \$ |! H
2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。