冷傲狂風

材料：
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7 r, o1 Q. a. J蝦仁 ... 30g
  u/ P: e# F! v: C豬絞肉 ... 30g
) E; X! ?6 r+ J8 t& [9 @% I  {0 v豬肥肉 ... 50g
$ ]) I3 W& J! B/ k8 g) `" H4 m春捲皮 ... 2 片 8 e, X. W4 T8 o1 O* _/ J1 C
胡椒粉 ... 5g
0 ], ~5 w9 g2 K" c$ f& P糖 ... 20g 4 H* `( H* \/ ^( P+ V$ |
鹽 ... 半小茶匙 6 z* E( L( p, k0 [; W% Q
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作法：0 l) c! m- l& H! O; d3 I, w9 w
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1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。
3 ^& z0 e; g4 Y9 u2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。