冷傲狂風

材料： 5 Z  A7 f5 O. n) i

% X+ y" O4 G5 S$ j- L# V# B蝦仁 ... 30g
/ H* h% M; m( H豬絞肉 ... 30g / t+ z' H4 \! T5 B4 Y
豬肥肉 ... 50g
) @7 N+ p5 @7 x) ]$ F) Q1 c- l春捲皮 ... 2 片 2 f, H8 M) X' w2 w, g
胡椒粉 ... 5g / v$ r: L5 p  j5 P( L# V
糖 ... 20g   J0 D5 M* c" q
鹽 ... 半小茶匙 9 R* d$ v; d) @( M5 Z3 R. M

! M( R* ]5 D  F8 D# M& ]- Z0 c作法：
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% U5 i, Z! z! v4 N- D1 P1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。
1 Z3 f7 }( `' Y3 y" e2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。