冷傲狂風

材料：
( v. b6 [* f! g4 v& q0 T$ G' r) T8 A% d) A( L$ y1 G, I
蝦仁 ... 30g
; }$ B, }0 B$ v0 R5 o" o豬絞肉 ... 30g ; A: k( V0 ^; J. `( e$ K$ W
豬肥肉 ... 50g ( K5 d6 N( `/ v
春捲皮 ... 2 片 6 v  M' s9 l/ ^6 p" v% S
胡椒粉 ... 5g
: F# L1 ]2 Z% f$ K糖 ... 20g ; k  G) W  U. q1 A$ e
鹽 ... 半小茶匙
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5 z6 r6 r8 S, `5 A! [5 b- }3 Y作法：
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* u& _6 |( E  S! y0 V: c" ^( r3 u, {1.蝦仁、豬絞肉、豬肥肉絞碎，加入胡椒粉、糖、鹽，用手拍揉至充分混合。 2 p. E3 z( u/ O9 f- D7 j1 v
2.春捲皮攤開，均勻抹上步驟一的材料，蓋上另一塊春捲皮，用牙籤在皮上刺洞，以 350℃油炸約五分鐘，瀝乾油後切片即可。