冷傲狂風

【材　料】
2 p, ?7 D7 x3 t; a0 A
/ M& M3 i/ m5 [1 u2 t抹茶粉  5公克
9 D3 U- s' l$ [% P無油白豆沙  500公克
& |8 \3 i$ C+ o: u粗白砂糖  250公克 + H6 G! `% w2 f4 s

3 v( t+ a! d& l- C! C# K2 n【做　法】
1 h+ d4 u0 c( v) C& |7 f  @  U& ?6 w5 O
1.取1/2份量的白豆沙，與砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。 0 S3 f: ]0 e7 c% W3 J
2.再加入剩餘的白豆沙繼續炒至豆沙不黏手即可。 8 Q+ M% o8 J! T1 F+ d* x: b
3.待抹茶豆沙冷卻後，取適量填入模型中壓實，待定型後扣出即可。
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$ L6 z! ?$ g* C, J- ]【備　註】 . Q5 y% r! ?. S' j
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份量15個。