冷傲狂風

【材　料】
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抹茶粉  5公克
% S% a  {( I& X9 Q0 f4 y無油白豆沙  500公克
$ x# F8 d5 |+ }, j( H$ B: P' S粗白砂糖  250公克 ) g* D8 ]2 X  W- r
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【做　法】% G* k: Y. P7 u. F9 {- }

! u2 C) r2 a& R; |( o) s/ U1 Y1.取1/2份量的白豆沙，與砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。
) G9 S' x# \; j" U0 F/ [2.再加入剩餘的白豆沙繼續炒至豆沙不黏手即可。 / {# _1 U0 ^8 M* z4 n/ n1 Q* u
3.待抹茶豆沙冷卻後，取適量填入模型中壓實，待定型後扣出即可。 6 A" q" {+ [8 @; C6 G3 x9 _

+ l0 B+ w, v$ P【備　註】
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份量15個。