冷傲狂風

【材　料】
( E9 |$ t- K+ \4 w, y) ^% k5 h2 l1 f' V; b7 Z5 s
抹茶粉  5公克
. e4 t. J1 @- s  z無油白豆沙  500公克
- ~, H4 X: ^# p9 R& k粗白砂糖  250公克 ! n$ G% ?+ q8 y( f9 c% H7 J1 F+ A  @

) S& l# o9 g1 J! i, x【做　法】
0 W, j, b' ]% I$ t4 w
0 ?( R- q9 l; n0 X* H8 ]1.取1/2份量的白豆沙，與砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。
! E3 u) @% V4 B. }4 K2.再加入剩餘的白豆沙繼續炒至豆沙不黏手即可。 - h) s3 p$ H* ]% q" M
3.待抹茶豆沙冷卻後，取適量填入模型中壓實，待定型後扣出即可。
( f- j: P% V. d/ w4 @+ N0 @+ D$ F4 P' `$ \* _
【備　註】
' t5 ?! v8 ]' B# p' f) g; ]3 u
% O7 T6 L8 s+ N- d3 L份量15個。