冷傲狂風

【材　料】
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4 [  j4 y$ A" ^% W抹茶粉  5公克
; {+ T! I3 v5 f3 a5 ?5 G無油白豆沙  500公克   u4 I& o9 ^# u5 R! E( s8 }3 ?! \2 C
粗白砂糖  250公克
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【做　法】. M6 \% W  t% d" l& E) E3 d& ?. S
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1.取1/2份量的白豆沙，與砂糖、抹茶粉一起以小火炒至糖完全熔化。 5 R/ b( [/ u0 ~2 }0 v
2.再加入剩餘的白豆沙繼續炒至豆沙不黏手即可。
2 z* l% @# ?' f3.待抹茶豆沙冷卻後，取適量填入模型中壓實，待定型後扣出即可。
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【備　註】   w- E- B# |7 g0 K3 N$ U) S

! N' g# o% F) L份量15個。