多加多加
材料
4 }6 j3 f; y! M& ^, {. b小黃瓜3條、. t4 A' C8 |7 M; ^. Y& u
紅蘿蔔半條、
0 q0 ]& l$ x) U3 w$ C, |! G四季豆1把、! X, S W9 d% i$ m' Y
空心菜半把、
: q+ C" p# O. F# h& X5 }- b; Z高麗菜1╱4顆、5 B: x# `/ K* p0 I# V" q
豆芽菜1小撮、4 K- `+ y4 t/ h# }5 z. w Q
油豆腐1塊、
Y% o+ y K5 T- M0 \% {6 D4 a蝦餅數塊! ~5 T$ t+ ?5 |% u G+ C& W
9 O# E1 l5 {- L2 T) H調味6 T+ d" I( G5 {/ s% H2 o( t
沙嗲醬加礦泉水拌勻。 8 i" E$ K( U4 Q% \
2 d6 A8 A$ Q0 Y1 D% m I+ {' C" u
4 ~, ]+ ?2 X3 o7 d5 k. {. o& m
1發炸
$ h: }1 g7 I& M# F$ {- F3 B蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 " A7 ~* Q: _! f
6 b* f3 j# q W) U' o# E4 Z
: Y. c6 [. L3 ]6 \4 k# G# \2燙水
: \$ T8 T2 d& ?; ]把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 $ }3 [% K& B& d. t! C
1 f7 {; k$ \ \- [: X% F2 g8 E8 f1 r1 A; i1 p0 `0 q- O: \; z+ |5 u8 C3 D
3淋醬
! d i4 F4 t* }) k+ u2 p( J將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
