多加多加
材料
" k z/ L9 f( @" R! o小黃瓜3條、" }0 r% ~ L' K8 Y" i2 r4 U
紅蘿蔔半條、7 a" t1 B& h- i" C0 ]! L/ a9 i
四季豆1把、, ~8 w4 r- C9 z0 ^2 d ?
空心菜半把、. i. a' D/ d8 P9 k6 T& i+ C
高麗菜1╱4顆、: A% }: r: y+ e) W- G9 R
豆芽菜1小撮、" z6 v0 o# W9 S
油豆腐1塊、" }' ~. s! D1 p& y
蝦餅數塊. J7 W8 \- @. Q6 ~* J0 [2 T
: L2 k0 W+ a( F! b5 i, x5 V, E _! f3 y調味
0 c! [ k, |3 O! U/ [. i沙嗲醬加礦泉水拌勻。 $ t3 Q f/ |2 W: t% c
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0 q; A* t' H4 {" D* x1發炸 " }; W; u' N. @ w7 M
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 $ _; K4 F3 @# L+ |& ?
2 p6 c1 D2 Z, S1 k$ O
3 X# p+ r2 r5 F7 ]0 t
2燙水 9 [. |+ x$ r% r' H
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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! K( T, Q9 {9 S( M/ @3淋醬 3 G9 G6 x2 F0 h2 N+ X
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
