多加多加
材料 " J2 h+ q/ i ?0 l+ y
小黃瓜3條、6 x* o1 q8 A% o6 \: L% |
紅蘿蔔半條、% u4 t( h* G6 s9 I3 C' T# l7 P
四季豆1把、( c0 X. B' L. U$ R) _5 ]& r$ y
空心菜半把、4 v i/ L% R; k3 y
高麗菜1╱4顆、
2 H: ?! S- G. n7 T) }豆芽菜1小撮、
3 \6 J$ Q4 p* x油豆腐1塊、" @& u0 p6 G( T: V" G
蝦餅數塊2 t+ A- o2 H, B
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調味
: B ]$ t8 [2 Q1 `6 ^+ m沙嗲醬加礦泉水拌勻。
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- p& [$ `$ B$ N6 ]6 o1發炸 + _' y" w/ R3 c1 @1 R+ {* m% I
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 3 |3 V; v* o$ l
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" g9 j: r8 y& Z# k0 k! S2燙水 / `3 g7 D8 d+ [4 d, P0 ~) E& a6 x
把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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3淋醬 6 D; Z# W) n) w0 s5 O( ^
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
