多加多加
材料
# a& @8 O4 p9 c* p6 T- a) P4 K小黃瓜3條、: o+ f5 j( O' F
紅蘿蔔半條、" }0 i% k* n2 _+ E0 g7 G
四季豆1把、1 z% z5 {" M, x
空心菜半把、
6 _; N+ ?2 w4 H- E) D* f高麗菜1╱4顆、
3 s* [3 ~; K7 R! M豆芽菜1小撮、
K, V2 Q: R* S1 b: q3 T油豆腐1塊、
# M0 m: k5 W3 l# c7 U" W# D蝦餅數塊
2 P) a/ ]* L/ v* L. h
' D* O# m! F0 ?6 e調味6 I, |" }9 n9 L! C( a' B4 i" [
沙嗲醬加礦泉水拌勻。 0 C2 ^" d, z+ ]/ Z
' D$ n7 Y3 i- ]
/ ~# E2 ~' H1 Z/ W+ ~+ [
1發炸
3 W$ @: ^8 ]8 W& z9 z蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 5 b: `: f8 ^! E: E5 z
7 Z" i: b9 `% D; f7 o5 v
9 @" U* Q7 f( m1 B( {; n2燙水
3 l& f3 B* c$ l8 }/ U把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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Q% l+ C. P$ U K/ S$ U3 h& x3淋醬 |, `$ `$ a Z; q6 g3 ~
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
