多加多加
材料 2 u6 H& c; _' i* H
小黃瓜3條、
( B# ^6 j% r. M [ b& H紅蘿蔔半條、
2 Q' g2 N) Y( T( u/ U1 O四季豆1把、
$ O, P& x% X6 O2 Z+ } N2 g" y0 v空心菜半把、
# C3 |6 u8 C* l6 w高麗菜1╱4顆、
: m |" g3 u* U" C豆芽菜1小撮、) i+ g$ _# d; S+ t/ ] {2 _
油豆腐1塊、
3 ?% U! o ^( x% R- ~1 _蝦餅數塊( @$ T4 x) i% T2 ?# g ~
- B# u, Z8 p4 F
調味1 V, T& f$ P( L3 O; J
沙嗲醬加礦泉水拌勻。 6 A" i9 }" Y8 P) t1 P
" n, Q5 h" f2 E! O+ C' Y7 b7 S9 D& i G2 U2 p
1發炸 + L5 j% L! L. N3 v a9 B0 ?
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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2燙水
" R# q% D; N, @% D2 e2 L把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
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9 s2 W3 a, c- ~! F' `& t/ P9 w, L! k# O4 @- a4 _
3淋醬
( V) A& {" Z- Z! m6 q- {將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
