多加多加
材料
7 W. f$ ^" v# v4 K小黃瓜3條、$ K* t. m' j9 ]8 e, l1 P7 U# b
紅蘿蔔半條、
6 h' O, }; E/ _/ F四季豆1把、
: k: g& p+ U r8 `6 R3 E4 d# f) C+ I空心菜半把、+ c2 W( G' {- c8 G+ w& C+ E) V
高麗菜1╱4顆、6 m$ x1 \4 W& R9 Y4 n: z3 M
豆芽菜1小撮、% z" e% B8 j9 Z5 K9 X
油豆腐1塊、# p5 X9 s3 b# v1 j5 m4 Q1 }* j
蝦餅數塊
4 H: |- J% {4 o( K* w$ f, t* }: X) q( C- M/ z' G
調味, l+ }! @ D. r2 x# Z7 U* f
沙嗲醬加礦泉水拌勻。 4 V" B9 l# @% M8 X- F& r- f4 g
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; [( [" L& {. S1 q4 Q1發炸 ) B" t Y/ d U
蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。 4 F& h% \. r3 V& p; r: C
+ e! b! t6 J" H0 H! V
& L4 p: j4 M( L( `# m3 S2燙水
2 d4 m' [3 @$ e) j9 u- i把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。
2 H1 y3 A- H7 y2 g. U0 | M
8 i! x6 P; W! r# j
$ o: R6 Y$ M7 M1 J3淋醬 : _- A* w7 R2 f5 J4 D
將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
