多加多加
材料 ( V0 n; n5 O* ]
小黃瓜3條、
9 u! ? ?; @3 K8 R, l紅蘿蔔半條、$ D* h3 ~. |" `3 ?: z
四季豆1把、
8 K$ s2 A& k, R8 V7 C- P: X& {* _0 i空心菜半把、4 A+ L/ C; ?1 N4 @: `6 y H
高麗菜1╱4顆、' p7 |0 [% b% y$ G; a; O: ]8 U1 h
豆芽菜1小撮、
" i o1 \( Z) m: R( d1 G4 X油豆腐1塊、
! o! v* l. t' Q/ J蝦餅數塊
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# W9 A* o, ~/ I1 s0 \2 `調味
4 v% x H/ `% A沙嗲醬加礦泉水拌勻。
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1 {8 t4 g. C; i, b$ x. R1發炸
9 l# f- F I9 _# y5 {' D8 y蝦餅小火放入油炸，壓一壓才不易粘在一起。
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0 J% U% L% {8 l4 i) V7 f
2燙水
6 K+ u1 }! N$ J+ W# D把蔬菜、以及油豆腐以熱燙水後放涼。 " W- F% H# K. M5 I* G8 l {
# p5 O6 ^1 e( Q" A' x; J. C8 N7 v
0 A7 `* _; d, [ f# w3淋醬
! {7 P- T$ r V. q& J& D9 n X+ P1 l將蔬菜排好，捏碎蝦餅，淋上沙嗲醬即可。
