火腿奶油醬汁拌菠菜義大利寬麵
材料：
6 H0 s1 b! f" b e: B, D菠菜寬麵180g、洋蔥粗絲40g、生火腿40g、
5 n0 d {- z% d% a& O- m鮮奶油80c.c、帕梅善起司（Parmesan cheese powder）20g0 W" l, y+ `7 |! b/ S( S D
. L$ \: C# C$ {& ]9 }做法：
$ P$ m5 w: o4 n, F1.用奶油熱鍋，把洋蔥放進去，炒到呈透明狀後，再將生火腿放進去拌炒。
* t8 ]. z) m3 k2 T/ r8 K2.待生火腿炒熟後，加進白酒，把酒精煮至蒸發入味，
0 @# O+ c$ R% ^6 S5 ]7 J加進鮮奶油，用中火稍微熬煮一下。$ L5 O# r& [, @6 x* X$ b' ~
3.把菠菜義大利寬麵放進沸鹽水裡煮熟。5 I3 u# N6 V( X# B* h
4.把3.煮好的麵加進2.的醬汁裡，搖動鍋子把醬汁拌勻，移離爐火後，把帕梅善乾酪加進去混合。7 c* i" r5 F% ~, n! ~2 X a
5.盛盤，撒上帕梅善乾酪和九層塔葉裝飾。
