小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合
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材料: / N6 R9 F/ F8 |# D
蝦仁1/2斤
3 r! U8 S$ _8 v: O6 u3 m( Z+ s蛋白( D# G; u2 B3 F
酒少許\
9 ^/ m4 r' g/ h7 ]鹽少許\4 Z( x/ n" `, |
太白粉
3 ]6 _2 h9 E* H' e洋蔥
0 h- U0 n3 q* T- r大蒜
1 _' P& I( R+ y, L% \* z3 c& Y紅椒' S/ y& Y! D* L
青椒- s" Z" S2 S$ p6 W+ N
百合少許\' Z$ R0 ?( B9 b) c) n) W8 o
醬油1匙) W3 r3 [1 o& F$ S3 u
黑醋1匙
' b4 `/ F8 s" |6 o5 e: A糖1匙
0 ], F% u6 ^$ L! Q/ j香油少許\2 ^2 f8 q% m3 E! v3 ]
太白粉水少許 　 & m% B" C% i  z& O  G
  　
) W, \# V) B4 `2 c; {/ u做法:
% q$ n% D; H( X& Q; T7 g6 Q6 E: a1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。" Y. a# O5 v; M0 ^2 c# d) A
2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。; @' c  B: j/ m, o( N
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
& z" l0 }; T. f* E   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。