小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合 5 l& M: h  X; o/ h, ?, v+ j/ P
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材料:
1 Z% T. f' D' G0 g& C8 E蝦仁1/2斤, }" }4 g/ @) h- ^2 k! c2 V! {- C
蛋白0 f! N+ N  N& V+ M
酒少許\
  I% M: X$ R* }7 I, ~鹽少許\
; a9 q% ~2 j+ w: M太白粉
) z8 u" x) f$ o+ Z2 @洋蔥
+ M8 {7 D) b& f- ?/ u大蒜$ E* Q4 B+ B- X/ ~- M
紅椒
9 R9 a' ]0 k3 s9 s青椒! H9 @7 ]2 N) ~/ ]; I1 U9 w- A
百合少許\
" e' V4 I* _1 O4 Z. c0 {$ u醬油1匙
' O) A) g2 Q+ x2 i6 t% d黑醋1匙
. w- F/ Y3 t% |, R/ @5 W- E糖1匙6 {8 X. e: i# `( d
香油少許\
4 x+ o6 t* ?) E% t" K5 o3 Q: q太白粉水少許 　 7 y" J- l: e+ m0 J2 G
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做法: $ i$ ^/ l9 |" b; w( {
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。
4 Y/ ]% i- O+ b5 ?# P2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。* ]5 r$ f' h# G% R
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，. x# @% F9 \/ v6 @
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。