小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合
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材料:
4 X9 h/ C4 ]  }; l% S! m. D# _: N蝦仁1/2斤9 T# M9 a+ E( q( `& |3 y% |- p9 B
蛋白" ]$ `, q; J* C- }) T2 `
酒少許\: p: `2 w$ O+ O( o( {
鹽少許\
) C9 S! Q8 Y* O1 X+ ?3 o太白粉( y2 p8 L$ @. t, ^. d; `) W
洋蔥) A! L" s" u1 J
大蒜
. t+ [4 f1 F4 g" a! }紅椒+ j! i& i  h. H
青椒
- e. @" ~& Z9 y0 l' b百合少許\
. d: m; A/ o" A醬油1匙
7 C; m. c/ ^, n- L% x/ [$ D黑醋1匙
% t/ h4 X) Q$ z; K7 v( y9 B6 q糖1匙
: V2 A/ j- S8 G& c' t5 t' e, T香油少許\
/ L  R+ R! j6 X8 n太白粉水少許 　 ) a) I( v3 p/ v& `# f" h
  　 ! g" {; C( B# s
做法: / C: @3 M7 B5 ]8 k# Z
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。9 m; m5 }  r4 q* s+ B
2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。
" F% P$ G+ d4 i1 y, P0 ^3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，9 W7 O6 `, S: e/ H6 O2 K: d
   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。