小雪小雪

糖醋蝦仁燴百合
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材料:
  t" q9 D7 D# L0 V蝦仁1/2斤
3 r' e' _: _8 x; g; d) w4 ]; a: Z蛋白
3 Z2 V; d6 r3 F; p酒少許\; |, Q# p: m# H
鹽少許\
  ]+ V/ I' \5 k太白粉1 q, v7 X9 z+ z5 z: c& a% ~" h5 a
洋蔥
* Q6 h5 y, _" |2 n. z: w大蒜( H- D; ~- t: M# Z8 h
紅椒
& r% w) s6 S2 I青椒1 U2 P( M$ D1 C" U! U$ g' c& }/ S
百合少許\
9 B, h7 u$ r1 e醬油1匙/ v4 h8 f6 K$ S& }- b. m- b3 P
黑醋1匙
; Z/ ~) W1 H! Y- [  e' w% x! j8 i" s糖1匙* _% F2 Y4 @3 H  g% G
香油少許\& f5 Q; D# s5 }, ^2 p% u8 y
太白粉水少許 　 8 y5 d. V) L! g9 l1 B
  　
. B" F5 v* b7 [6 N2 b做法: 4 j4 u8 D6 i$ l& R: M% I
1.將蝦仁和蛋白、酒、鹽、太白粉拌醃後炒熟備用。9 @* k& W; b  H' H; ?: n/ ^9 R( R
2.大蒜、洋蔥、紅椒、青椒切丁，再起油鍋爆香，燴入蝦仁拌炒。  Y8 A. Z8 M9 Z$ k* q2 j2 J# E
3.加入醬油、黑醋、糖、香油調味拌炒，
5 L) O8 H% v1 P' D   起鍋前加入太白粉水拌炒一會即可。