小雪小雪

醉蝦 * E* Q6 D/ z3 V& K. M9 x$ ^
材料: 米酒
7 M' V% P. Y, x, r; }鮮蝦- g# a  a' g# C# {0 X
已拍打後的蒜頭8 U! m0 k+ E+ b% ~
切丁後的辣椒5 I' P: R1 S( A
鹽等調味料 　 9 O. M6 u* i# w: g& k+ i
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做法: ( L9 z8 d" H; B% |
1.先將鮮蝦以米酒泡至蝦子有點醉了; h/ n" I7 A) g% y8 @8 ?6 G* y$ o5 }/ ^
2.再將蒜頭 辣椒以油爆香4 e6 m* a6 ?8 b$ R  e
3.放入醉得可以的鮮蝦( D2 J) W0 Q, z! n
4.炒至蝦子熟後即可調味起鍋ㄌ
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五味蝦 " w- S( O9 K1 u! J% n
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材料: 蝦
  Z# ]0 f0 X% a# i6 k( Ia蒜.辣椒.薑.黑醋.蔥末0 |! a9 k/ m- b9 w% o& h8 D
b糖.酒少許\
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- \. X% j8 C- A" `做法: ' V3 R$ J6 j. k0 m
1先將蝦子的鬚子剪下
2 x# K6 m- S, z! m' U+ d2將a料爆香後,加入蝦子炒熟後,加入b料同炒,加入少許鹽.未精即可