小雪小雪

焗烤蝦
# A8 @( j7 E) F
# L; V# X1 K" u1 H+ C( J/ s2 g0 d◎材料& E- I; W: x4 G4 m! }, ^$ b
蝦 16∼20隻
; h2 E* t$ \. s馬郁蘭 1/3大匙
; P; J- V* P% r4 g' w百里香 1/3大匙
6 M% o5 h2 ^  H. L# P迷迭香 1/3大匙6 S3 f. S# o! d% A
大蒜 1瓣, @% N5 H  x$ P
橄欖油 2大匙
& z9 M  L3 i8 ?! O& K; m* x檸檬汁 1/2大匙/ L* k2 n4 W: s* F
鹽 少許\) h8 @5 y- ^5 t/ B1 J
胡椒 少許\0 U& P$ B; w( S. s
糖 少許\
1 I! s/ R9 `" f生菜 適量
* U# e9 t8 P4 o. d# \◎做法$ V# U* s0 p: ]1 O3 L7 U: M
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、9 F& \9 _1 `: A/ ]# }: n9 {
   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、+ D$ s  `1 m( S7 ?: f
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，+ H/ }1 O) g, M6 E( u6 N* m
   充分攪拌，做成調味醬。- `: k2 X8 l% F' A% O
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
1 H8 T  p- a  l) A6 k0 ~+ q3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
+ P" b' W1 b$ D& j- M5 m4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。