小雪小雪

焗烤蝦
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8 l0 K) j2 D8 z0 D0 M◎材料' H7 m4 U2 M( B8 Z0 U1 V
蝦 16∼20隻
# H! s; w8 F0 _' G; i馬郁蘭 1/3大匙
) j3 }0 F: _+ s+ l百里香 1/3大匙
  }8 V/ ^1 k0 N迷迭香 1/3大匙3 H7 l! o7 B8 J8 H- a# x
大蒜 1瓣" Y+ ?. ]7 Z! O2 Z
橄欖油 2大匙
  f; U9 \# K& f' Q' b檸檬汁 1/2大匙
6 ]. d; S4 X3 b0 W7 X* k) p鹽 少許\
  D+ ^- P/ h7 N( x* A8 U- J* j胡椒 少許\
4 z+ @/ y0 f" n" l. R糖 少許\
; L% L0 |0 s2 s& k生菜 適量
3 M, g( u( X8 I. d- o; e3 J◎做法
. W3 D2 [7 K! E2 o- _1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、4 f/ F% `; v5 q" P$ z: O
   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、, I9 ]0 Z# u8 V! \4 w+ G
   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，7 j% T" Z& C: c- F# Y5 S
   充分攪拌，做成調味醬。
4 j5 K5 n: |. d2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。0 L3 c% M8 ~" D. e
3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。- n5 H# v4 W6 P7 Y9 W
4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。