小雪小雪

焗烤蝦3 q5 X# P. q$ f8 H( b: i

! x7 d  x7 x# y/ a- u◎材料
+ q! ~3 y2 j: [蝦 16∼20隻
! }9 P8 P$ I; d% D5 m馬郁蘭 1/3大匙
. H/ w% B0 {3 `1 ?1 h) [0 }* o2 f百里香 1/3大匙
) Z: O2 |6 t' F  k迷迭香 1/3大匙
3 Z( J6 P$ R- H# o8 z( O$ Q. e% G大蒜 1瓣. |* q# B2 R8 E
橄欖油 2大匙
- W/ X7 p. L8 l. h% I# N9 I檸檬汁 1/2大匙( q1 Q3 _  x$ d, z* C6 k0 B
鹽 少許\% E  _6 f9 n1 e% U, _" V" W7 s0 r
胡椒 少許\# G& I: L0 R6 @, z- X0 e1 c8 Z
糖 少許\0 Y  Y" Z( f" t, m; q. J
生菜 適量
4 i& B0 q: O( o2 Y. _, ?◎做法/ @) u" I7 a1 Z7 T
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
1 S! T( V$ Y5 a   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
: F! y: F" t3 i( o: _   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，
& r" v; ]( K) ]   充分攪拌，做成調味醬。& Q7 L8 Z- ^7 [1 c2 ]
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
. n, j5 |7 R4 U3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。
, t) w9 U1 P( ^7 O! e4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。