焗烤蝦
焗烤蝦
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2 l, o/ A% |* }4 c+ ^◎材料$ j A {5 B' L4 X/ i7 r+ z N
蝦 16∼20隻
7 [# t1 _, d& _/ M5 p# _: r! q馬郁蘭 1/3大匙
) B8 ^4 b( J2 m& R! C百里香 1/3大匙3 a; d# a/ ^7 E! Z7 k. O! ]; [
迷迭香 1/3大匙, g# V( H$ l& f8 Q+ z; H
大蒜 1瓣* L, w/ P+ ?, [1 f- c
橄欖油 2大匙
( @" J, o: U0 v/ {5 U* E檸檬汁 1/2大匙" X) r( `, Q% l! Y
鹽 少許\
5 j; v8 K6 L4 x% k) Z胡椒 少許\
# P/ l' f% O8 A" u1 b糖 少許\5 C& n: {( f3 q9 L
生菜 適量
! G7 U* A+ G0 L& Q7 L◎做法
, r1 r, a7 W9 v1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、7 v* Y6 h0 b9 A( V6 o
迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、0 B9 ?% C; f! y3 E2 [
檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去， {1 ?. t: ]. \2 P1 r
充分攪拌，做成調味醬。7 Q( e9 i, m: j, S4 L" D/ |" R# W
2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
S6 k8 F; v* e3 n( |, C3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。" ^& s% Q1 ~' G6 E7 j+ ]5 m* h
4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。
