小雪小雪

焗烤蝦
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. ~$ S% d' T, B) I◎材料
% t: ?/ w' w5 i7 U; g: d; G8 V蝦 16∼20隻& e8 f. ?. z9 i/ f5 [+ @
馬郁蘭 1/3大匙
. w4 S0 z7 e8 p& l$ |) u百里香 1/3大匙4 o% {" e7 _3 d
迷迭香 1/3大匙
$ W& a2 z5 B! q& Q; p# r" H3 c大蒜 1瓣
* I# h5 i1 @1 N, d橄欖油 2大匙9 l3 l$ J# V% E  U7 {
檸檬汁 1/2大匙9 z3 ^0 ^$ y6 ?: e" {; Y
鹽 少許\5 u8 |, I( [! n2 A
胡椒 少許\6 F6 D4 _$ \- z( F
糖 少許\
! K4 d: E# `8 H4 N生菜 適量
" q1 Y8 Y4 [5 H. D8 x" Q( Q◎做法1 h& ]9 `3 |2 T. I# G% `' |" Z% M- S
1.將切碎的蒜頭、馬郁蘭、百里香 、
/ L  ^) C8 L1 y' M8 R7 a   迷迭香等放到容器裡，在把橄欖油、
, z6 j/ v% Q; M8 F- l   檸檬汁、鹽、胡椒、糖加進去，* a5 Q- d% `) g- w5 v
   充分攪拌，做成調味醬。
5 M( r1 d1 ]& C2 ]0 F2 X5 T2.取出蝦子的腸泥，浸泡在1.的醬汁，約1小時。
% `' i5 f" _" B7 |* D% }, q3.用鋁箔紙把2.包起來，在以中火烤 10∼15分鐘。, o( [& V1 ?0 Q1 E
4.盤上先鋪上生菜，在盛上烤蝦。