清蒸蒜蓉蝦 & 烤蝦
清蒸蒜蓉蝦2 q$ |6 t; c9 S! W
◎材料5 h$ T5 e. r9 k
大蒜數粒、蔥一根: y" S4 e9 x( d. b
◎調味料9 p- |0 D' v& ^! r9 x' f3 O
米酒二茶匙、魚露5 l; ^" L: |. k
◎作法
& r/ B8 t7 b- D! M- l+ `3 q J4 @ 蔥薑蒜切長絲,墊於蝦下方,盤置於電鍋中蒸至熟,
+ |2 v. E4 T& o, |2 L0 m3 p 中間加入米酒兩茶匙,起鍋後加入魚露,, c. D- A9 \: e& q# |
全家老小一起分享戰果,沾著哇沙必加醬油盡嘗新鮮原味。- j' T# a: O4 t$ e _' W7 x$ c+ L D
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烤蝦
1 R: o! o. h) w9 R7 ^7 N, c* ^6 _◎材料
7 h; d8 ~$ u& Q3 [ 當然是蝦子哪!5 }+ l+ b. c, e( k! Q/ R
◎調味料( ^& |1 T; P! M7 {& \. ^+ w
哇沙必加醬油' d K+ r2 m, p. t% Y) Z9 J) V
◎作法
' g$ H! ]9 ~5 @9 y o' t8 Q 不用說了吧∼別忘了蝦子身上抹鹽巴啊!
1 `9 S( O6 z$ w◎備註3 i5 y4 P8 @! |1 @
烤時別把手烤熟了