野孩子

蒜味奶油海鮮千層麵	【做　 法】 1.千層麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。 3 W, f. ?# v# B 2.將蛤蜊肉、蝦仁、蟹肉放入滾水中汆燙至熟撈起備用。3 g3 p3 v' R2 c+ Y: i9 ^1 u 3.熱油鍋，以小火炒香洋蔥末、蒜味奶油醬、綜合香料及作法2的海鮮料，最後加入調味醬拌勻成醬汁。  M& y' u3 \! i# S0 Z8 h5 W 4.準備一烤盤，將以一片作法1的千層麵，一層作法3的醬汁及舖上起司條的方法放入食材，依序重複動作4次，放入已預熱的烤箱中，以250℃焗烤10分鐘至上層起司呈金黃色即可。
【材　 料】 千層麵 80公克 蛤蜊肉 6顆 蝦仁 6隻 蟹腿肉 4條 起司條 20公克 [url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜味奶油醬]蒜味奶油醬[/url] 1大匙 洋蔥末 20公克 綜合香料 1/4茶匙 【調 味 料】 白酒 30CC 鹽 1/4茶匙 胡椒 1/4茶匙