野孩子

奶油蛤蜊義大利麵	【做　 法】 1.義大利麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。 ' T& d- u* n; A& |  h+ R1 e 2.蛤蜊放在加入少許鹽的水中吐砂備用。 ' u5 v5 m- r; I* r2 d4 g 3.熱油鍋，炒香洋蔥碎加入動物性鮮奶油、調味料及作法2的蛤蜊，在蛤蜊都開口後，加入作法1的義大麵拌勻，最後撒上巴西里碎拌勻即可。
【材　 料】 蛤蜊 12顆 義大麵 80克 洋蔥碎 10克 巴西里碎 1/4茶匙 動物性鮮奶油 40CC 【調 味 料】 鹽 1/4茶匙 白酒 1大匙 胡椒粉 1/4茶匙 ' G2 S6 y( @' I( w3 l' }! n