野孩子

甜椒芥茉籽扁寬麵	【做　 法】 1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻備用。# n( V! Z2 u5 J' B 2.紅甜椒、黃甜椒、青椒，放入烤箱以?℃烤約?分鐘至脫皮，取出以清水洗淨切成條狀。 % u# N/ a+ |) B% M+ j' r 3.熱油鍋，炒香蒜片後，加入作法1的扁寬麵、芥茉籽醬、作法2青甜椒條及所有調味料拌勻即可。
【材　 料】 扁寬麵 80公克 紅甜椒 30公克 黃甜椒 30公克 青椒 10公克 [url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=芥茉籽醬]芥茉籽醬[/url] 1大匙 [url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜末]蒜末[/url] 2粒 【調 味 料】 白酒 2大匙 鹽 1/4茶匙 胡椒 1/4茶匙