野孩子

佐餐配酒極品Appetizer2 @" n/ N, ?  l; D4 l
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【材　料】9 X7 P( @3 o1 }, j1 Z6 }7 L9 m
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蒜頭  2顆
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羊奶起司  50g
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橄欖油  3湯匙
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葡萄醋  1/2湯匙
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法國麵包  適量- t- E% v& Z* |* Z! z7 J2 S
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【做　法】 ( m  W- F% Z4 z5 p9 d8 k0 w
1.將蒜頭與1湯匙橄欖油一起包於鋁鉑紙中，放進180℃烤箱烤30分鐘，取出備用。% K5 @  d0 n! J, N* \
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2.將羊奶起司置於耐高溫器皿上，放進180℃烤箱約烤3~4分鐘取出，淋上2湯匙橄欖油及1/2湯匙葡萄醋，即可與烤好的大蒜頭沾著法國麵包，搭配葡萄酒食用。