野孩子

佐餐配酒極品Appetizer
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2 L) ~0 Y) v3 n0 ]0 ?  h7 {【材　料】
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# v3 L3 V) ^0 K$ H# y蒜頭  2顆
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羊奶起司  50g
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橄欖油  3湯匙3 H0 @6 S2 D* g9 m
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葡萄醋  1/2湯匙
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法國麵包  適量" K% v& @7 M5 h7 b$ E, K

. G+ ~/ T) g" y# l' n【做　法】
+ E( z/ t% g. z- ~6 x1.將蒜頭與1湯匙橄欖油一起包於鋁鉑紙中，放進180℃烤箱烤30分鐘，取出備用。
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2.將羊奶起司置於耐高溫器皿上，放進180℃烤箱約烤3~4分鐘取出，淋上2湯匙橄欖油及1/2湯匙葡萄醋，即可與烤好的大蒜頭沾著法國麵包，搭配葡萄酒食用。