野孩子

起司花園沙拉
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9 h+ n/ y; K1 Y# a3 J: D  
6 u& P6 h( ~1 m/ e3 ^& G【材　料】
1 O: Z1 S# X2 N- L6 ^$ G , @- w8 l$ @2 c: Y
美生菜  數葉
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5 ^8 b* g) j3 D小聖女蕃茄  4粒: b% x1 X" ^4 v1 c% c
$ z/ P: v  S" v# b+ p* w) `( J9 V9 V
小黃瓜  4小段
4 Y) j; C/ p4 q 2 l6 H7 j3 c3 G, j! G8 |. ^
蘋果  1/4個+ Y9 a# a! O2 ]& ^1 p
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洋菇  1粒
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羊奶起司  1湯匙
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6 r; ]0 q! p5 H1 Y3 ?9 S. l# ~葡萄醋  1湯匙- Y) s' Q. i+ |8 }2 ]/ p

, b: H3 [. W/ D# L( S% |9 m9 X特級橄欖油  2湯匙
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6 h1 s0 ~& I" D【做　法】 0 y* C4 p& H" J/ _
1.將數葉美生菜洗淨，泡在冰水中待使用時取出瀝乾；蘋果切厚片，洋菇切厚片備用。
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; D! i3 B9 a1 e- d2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中，撒上剝碎的羊奶起司，淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。