野孩子

起司花園沙拉
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! v# U% \6 @. Z8 J【材　料】
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  n  }' d8 N9 M- L6 d美生菜  數葉2 j/ j, L& X2 U  Y

6 W( ]$ X0 e8 b& |& q# m% o5 Y小聖女蕃茄  4粒
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3 d( o9 I, z1 _' _小黃瓜  4小段
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- e2 y8 I: ?, p1 r; y) T- S& ~0 R蘋果  1/4個
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洋菇  1粒
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羊奶起司  1湯匙
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葡萄醋  1湯匙* N9 H# U" ?2 T1 K: ~- {

! F1 g; a+ h4 V3 j# ]7 m- `特級橄欖油  2湯匙0 K- j! Q; `5 t! k

' }! D# y; s  h【做　法】 8 K+ y  G" V% d# R! b1 k
1.將數葉美生菜洗淨，泡在冰水中待使用時取出瀝乾；蘋果切厚片，洋菇切厚片備用。7 R8 [/ K( l3 ^% J3 R' |+ ~0 f0 I

; U9 x5 j! _/ v; j: Q4 f+ p' D8 S2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中，撒上剝碎的羊奶起司，淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。