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起司花園沙拉# l7 `4 u% ^+ W" d6 o
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【材　料】' h& _) L' P$ e4 v  m/ A3 C; l

- e; X4 }( ^* e; J! y  d& H美生菜  數葉3 h' y. k, O/ A  S2 l  L' N

+ J  m- }' Q' u7 Z: e7 J小聖女蕃茄  4粒
4 G: }. I/ f$ p" c6 g! z4 e - q* k9 F' O" V0 ]4 j
小黃瓜  4小段: {1 @7 [; d9 I7 `6 Y

. h/ t9 H5 B  @% m2 O2 |. n- [1 a蘋果  1/4個
. j- k' `& q7 A+ Y. b ; J, @8 z2 j1 G) ~4 w
洋菇  1粒7 m! p, L( h% O& A, m
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羊奶起司  1湯匙
3 a1 M5 ~! w8 _6 ], E1 O 5 ~  H7 W/ J) {$ V& o
葡萄醋  1湯匙! }5 T7 P. A6 J( L% N; g6 Z

( @$ m- e& C  S, i) S' }' }特級橄欖油  2湯匙% q4 s: P! K( }* B3 Q8 t

7 F' r5 z: ]+ c* v; _【做　法】
7 K+ H4 k2 Z: z! L8 Q9 @( \5 w1.將數葉美生菜洗淨，泡在冰水中待使用時取出瀝乾；蘋果切厚片，洋菇切厚片備用。% c, i& l2 {' V

0 _$ {% W3 Q' L5 V; }2.取聖女蕃茄、小黃瓜與作法1的材料排入盤中，撒上剝碎的羊奶起司，淋上葡萄醋及橄欖油即可食用。