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發表於 2008-6-23 08:15
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起士烤香菇
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起士烤香菇 ' t( ~" }% P% q) [/ a
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【材 料】
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A.新鮮冬菇 4朵
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3 \; c }1 M, HB.罐頭鯷魚 2條 + l. e5 p. W# {# _) {
7 W! L$ w* W; l+ M6 Z) |; n1 | 洋蔥 30g n+ \# K6 X2 j. B+ i5 l
' P, p, h& h( `3 G Q+ K# K 蛋黃 3個
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動物性奶油 10㏄
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美乃滋 2大匙 ) L4 H- ]9 p1 E: q5 m- `) O" E
! A. ?; z2 z8 ]# z 檸檬汁 1/4茶匙 . R- L/ K9 Y- D! z8 \( t' ^
2 v' G$ R3 r; A& T8 | L: Y 白酒 15cc
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( C8 _9 i5 W! p/ V- `2 ^ 黑胡椒粉 適量
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C.焗烤乳酪絲 40g
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帕瑪森起士 15g
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【做 法】
+ v' @0 Y) z6 E* B1.新鮮冬菇洗淨,去蒂備用。
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2.將罐頭鯷魚搗爛,洋蔥切碎,與所有材料B混合均勻後填入冬菇內。
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! Y! P) l, v0 d; Y8 I0 ]' W' s3.將作法2的冬菇撒上焗烤用乳酪絲和帕瑪森起士,放入已預熱至180℃的烤箱中,烤約8分鐘至表面呈金黃色後取出,以黑橄欖、紅甜椒丁裝飾即可。
吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...
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