野孩子

馬自拉起司香料焗野菌
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2 S* k0 K6 z' O9 x  I$ N【材　料】7 N! T: C* e. l- K, M

2 I$ ^2 q7 I0 C" X+ t4 b蠔菇  10g
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  R7 A/ K2 Q- }" n蘑菇  10g
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  g: o1 j% v+ x, c, t& w牛油  5g7 W! ?+ ]0 \) u: ]* \" |
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大蒜  2g. E; o2 W* W# a
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鮮奶油  10cc" |1 r8 z2 y; h1 Q
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馬自拉起司  30g
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" n& l% ]) n# i【做　法】 1 i: i/ `$ s: i4 @1 P! U7 @
1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。5 Z2 ~4 ?5 g7 C9 A
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2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。