馬自拉起司香料焗野菌
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【材 料】
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8 x% F; H5 j# j! G2 g7 Q# O. o蠔菇 10g
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蘑菇 10g
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牛油 5g; M+ Q; T* a* R/ h' c9 J7 `8 [
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大蒜 2g2 m6 m p; K6 O
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鮮奶油 10cc; d- ?+ K; x1 \4 t0 J
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馬自拉起司 30g) W- z2 U) p. u$ N5 p
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【做 法】
; {% y1 ?5 s* g8 A1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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, l0 C, j5 r+ Q2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
