野孩子

馬自拉起司香料焗野菌
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+ `& a6 ?* u" G; D( x【材　料】0 Y# h/ b4 g. y& C# f, {
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蠔菇  10g; H6 X% J5 y  {" p0 f9 a
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蘑菇  10g
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牛油  5g; v. M, _6 [7 j; M- Q

; E8 r! |5 t- h6 w  V2 g大蒜  2g
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鮮奶油  10cc! r3 G/ g4 L( [2 @& G, h2 n

" \2 A& m% J% Q, u: O. {馬自拉起司  30g6 Z6 c6 W# R; m' y! T! q1 U

. H9 L, o' L- ]" S2 ]" x5 l【做　法】 * i) D+ V) G5 j) ^
1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。