野孩子

馬自拉起司香料焗野菌
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5 o# z3 Z) j! b6 n) E【材　料】& u, T( I6 }$ a

* P- a" M0 L5 G- V* N. ?蠔菇  10g# D) Y, T0 x* e9 }- R& k9 `% {1 T
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蘑菇  10g
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: m- x# |! X1 D" ]- G牛油  5g
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+ o+ f& j3 _' A4 {大蒜  2g
2 Y# ?1 n( p4 S0 Q ! A+ g6 @. a1 j, U5 p7 t& R8 q
鮮奶油  10cc
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) F( w. _% I7 d馬自拉起司  30g8 G  g6 P& ]) m, F1 h! d; e; C

$ b- o7 o+ m- b$ `$ y7 ]& k【做　法】 1 o, F% Y4 c5 ?+ ?1 v8 R. j( b
1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。