馬自拉起司香料焗野菌
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【材 料】' t) k1 ]* d5 w O2 x
% k1 u: l- N& N2 ^: f蠔菇 10g5 H' p/ u# ?$ X6 U. s" `8 f
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蘑菇 10g0 `8 e7 P k& A( J
7 F; n% q4 d8 }/ I# d3 {牛油 5g; z9 T% s6 w1 `5 N8 {4 P
. j# `6 S) s0 R, R o1 K/ i8 v大蒜 2g
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8 {- v4 S& I, ?" y* a* d: f$ x鮮奶油 10cc) G4 [/ D5 J' l; u) [
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馬自拉起司 30g9 s" x, E% r) ?. \; F8 X
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【做 法】
% l& b+ L) m7 K1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。
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2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。
