野孩子

馬自拉起司香料焗野菌
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1 [9 q, N1 N6 }【材　料】# ?8 L& o& q! `
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蠔菇  10g, v5 N3 Y3 x, L4 S: i& M. J

' I  j+ a( Z# E: e: v5 a蘑菇  10g
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1 e& j' ~* t& W  h- z牛油  5g
4 c2 v3 ?* {$ R6 g, q0 X6 S
& m6 T- T" v2 v9 _1 a9 ~% I. J大蒜  2g- D0 k3 ^: T& {- |

+ L" y* I' c* q% |- o鮮奶油  10cc
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馬自拉起司  30g* E- t" h7 q0 f

. Q6 _# G1 h. i$ ]8 g. j8 i6 ~【做　法】
  {: `& f; S5 y! R5 W4 w1.將各種不同的菇菌類洗淨切片，用牛油及些許蒜炒香後，再加鮮奶油（cream）調味。$ Z4 E9 C( _$ z

: _5 G+ F" I5 _2 Y* h# U2.將作法1的材料盛入烤盤，撒上馬自拉起司，放進300℃烤箱約烤6分鐘，至起司融化、烤出焦味與香味即可。