野孩子

起司蘑菇培根蝴蝶麵( X9 k! A$ w6 v; U9 s, E

. U! N4 O; S" W2 j2 F; v# D. e) o
3 n) S* O1 G1 D9 H  K0 D$ t3 W. k8 D; j( L! R8 c" @5 p
# E% ?) W. M1 I! O- }* m) N
  
7 c6 W( ]; o% o2 N( s# d% F【材　料】" `: T0 P+ X* W; v( o# k; F
0 J% P5 T& U4 @# A$ {5 X
蝴蝶麵  100g
4 r( ]+ i( s: \) n, ?* R# L# A 8 T$ i! ]2 J! h9 J8 k- v2 j$ O& x4 R0 F
蘑菇  30g
. s2 E. H9 z4 c1 b! B) Z 0 C& ?. i4 ]) T; C
培根  20g
6 N2 J, H( \8 a# ~' R7 l  e
6 u7 u0 t. y9 z; l5 N" Y9 g- ~) n洋蔥  10g
& x' ^) Q4 r; g+ D
# Y- S; v3 T* [4 w- _0 a奶油  10g7 h; O+ P# S# z- n, m

& v; ?' a% g, u: Q/ ^; f& t鮮奶油  30cc
6 x9 p- \" I4 J- e& M! i1 K - {/ K8 a# J# ~0 [2 z
帕瑪森起司  15g3 `! N# g1 p  O5 b* f
: w# s# p# r% j
【做　法】 * S+ @0 H, D4 J$ D- m8 A+ h
1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。
3 t' n* Z. V; L9 ]  N 8 {: R5 Y1 K! h5 z- a; b
2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。