起司蘑菇培根蝴蝶麵
起司蘑菇培根蝴蝶麵- G+ g/ d5 y" p& d
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% x [) l0 \- b2 m7 I- }1 m【材 料】9 U# Q) I8 ? t; r y$ s. }
/ k( q5 z$ s N9 P% X- R; r蝴蝶麵 100g4 O5 I0 R0 {' o+ ~; T
; f' K! p( n1 \* y蘑菇 30g
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1 ~. E3 v5 n. `* I" _, @+ m9 h培根 20g
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, ^, N. ]+ W5 c洋蔥 10g& J e3 V" l# `) F
! X3 \- N J5 l奶油 10g
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鮮奶油 30cc
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" {9 ~, I' z7 U4 d' q帕瑪森起司 15g
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) s, I8 J, s1 }5 I: [8 Z& ]9 A【做 法】 ( Z) l# L* X0 q+ _# m2 H7 n
1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。" V! R" Y9 t5 n! I
. K5 O& ~$ ^2 T; R. a7 r# H2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。
