野孩子

起司蘑菇培根蝴蝶麵
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& y$ F: w; n. z【材　料】+ m' V! Z- k- _, P! [, j

% F% U" J5 _! B# T# f+ S; e5 }蝴蝶麵  100g
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" @1 _7 w2 ~0 M" q蘑菇  30g2 I5 }3 @' v7 B6 b% A5 ~4 y

+ x, m$ C: F8 ]/ t8 h$ d. L' X培根  20g' E  q0 m7 L5 P9 [3 `- I9 |

% X- N" t9 w( `洋蔥  10g. ?0 u# |1 s( f

+ d. f: Y/ J- F' ]- Z/ h3 X) q奶油  10g
9 N% d# V6 v7 @  Y& [3 l, c' N7 F
4 g. e" }) A8 A7 ~鮮奶油  30cc
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帕瑪森起司  15g' e9 ?2 {1 N6 V- r6 S- Y# B

5 ^- W; A2 L0 ^' K: B" k【做　法】
7 k1 H& _" s: Q7 p: ]1.蝴蝶麵用滾水燙約8分鐘泡冷水備用。% i$ P+ K  i$ L- m; q9 b& O" A# `+ }

+ L0 J" N! Z3 h9 Q2.蘑菇、培根、洋蔥以奶油爆香，放一點鮮奶油、帕瑪森起司再炒至醬汁稍收乾後，放入蝴蝶麵拌一下，上桌前再撒上現磨起司粉即可。