小雪小雪

蝦仁  4兩
8 L! l& y4 y+ s5 S# w, O& V水  5杯   j  C" V# ]  d/ ?8 f  m* g0 `
米酒  1/2杯
! |; A1 |2 C; `4 V/ q2 f四神中藥材：薏仁  2錢 ' p9 ~( N6 W0 I, x
山藥  5錢
; V. z! I! l, Z9 ]' N5 I蓮子  1兩
9 O) l" v" d  D' ~$ ~7 ^芡實  5錢
# d0 u& F" T  j( {7 N茯苓  5錢 , }( p2 M+ P0 H: }5 ]$ S
當歸  2片 2 f6 @# Z8 g. \+ X: g

) O$ I5 K7 g6 B/ ?. Q. K3 V鹽 少許
: ?& W5 s' U: v冰糖 1小匙 8 Z: X( |5 p. E! [
香油 少許 * j0 L. a8 O% D2 n, O
  2 x0 }* ]& p, Q! s+ \
(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。
6 P; D" l# v6 e$ O2 H1 V(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。