小雪小雪

蝦仁  4兩
' n; O% l' I$ i( ]1 l, u水  5杯
: p3 J# ?% `/ v米酒  1/2杯
, I& U. h8 G4 W7 V8 Q: g9 A四神中藥材：薏仁  2錢
, w% }& b+ C" f% S2 M山藥  5錢
: Q7 _& P4 K) p. j; W2 Y+ ~0 c# W蓮子  1兩
3 I& k0 m- l+ u  ~9 C# r! Q: M) J芡實  5錢   P, Q1 b1 u. Z) v3 {0 M
茯苓  5錢
' a8 N0 K: S; y當歸  2片
- N* B$ F- O2 {8 o5 f4 X+ j, Q  G7 T3 r
鹽 少許 ) o: k/ e, t! N2 u6 R7 n# S
冰糖 1小匙 * L" t5 I6 b1 z/ h) C& i9 N* G
香油 少許 % c/ R8 ]/ Y$ `2 K
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(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 ) T/ R, r2 N' X! G; F5 x
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。