小雪小雪

蝦仁  4兩
: ^, H- g, ?5 Y6 ^6 c  O: a" P水  5杯 0 q, D* \1 }/ ~
米酒  1/2杯
6 H1 Q" r- ^: E) \6 _& ~9 ?四神中藥材：薏仁  2錢 / l, E2 H% P2 _! F/ s. f
山藥  5錢
, B  `( [* R) Y/ ]  F1 B% \$ |蓮子  1兩
9 _  C7 c/ m+ k3 P0 Z芡實  5錢 0 {+ [1 E8 f& m; @  |8 |/ w6 f
茯苓  5錢 & ?: L4 T8 w4 H
當歸  2片
% j- s; Q9 L  ^
$ T0 t1 @( k/ N' k鹽 少許
& a5 i$ ?" ^9 F7 F! w- p4 u, U冰糖 1小匙
& i5 M! F0 T0 R8 L香油 少許 : l6 n( k2 V1 a, \
  
0 }4 N# ?) K) Q+ @  f7 M" Y  o(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。
7 v1 b# j; w9 N4 B(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。