小雪小雪

蝦仁  4兩 , g2 w8 @! z* R/ `$ T3 z9 i* w
水  5杯
# N: e1 ^$ q, B' q米酒  1/2杯 # ~  c. I3 a1 x% ~7 x$ G- l: h
四神中藥材：薏仁  2錢 9 k$ l5 O( h6 i! }
山藥  5錢 , @, A5 Q" F6 q& {4 n! F
蓮子  1兩 : a1 w# c* [7 h, G
芡實  5錢
% r1 e- A- S/ W- i# ~0 p茯苓  5錢
" C6 m+ F  H! w$ L% g& o當歸  2片
  F/ M  h5 W- _4 v% Y- C4 q" Q3 m5 c, H3 f! g$ n. h5 Z
鹽 少許
  _8 W% [$ y4 `# d2 M) u" q' B冰糖 1小匙 2 B) J& d; o2 i+ P) h
香油 少許   {, B" {% }) r
  
0 v9 K! O8 j' g! Z(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。
' h5 }; g6 z4 w5 Q# \. K(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。