小雪小雪

蝦仁  4兩
3 A' ~$ I% q( U水  5杯 8 k: x& ?- ?5 {( m2 V, }3 s! ]4 F
米酒  1/2杯 . v- L- ^; R# c
四神中藥材：薏仁  2錢
1 |7 N* x0 h3 N  U- J山藥  5錢 . a3 m2 d& c# W8 l' y2 F
蓮子  1兩 : T" k7 Y4 x6 ~. \' }% v
芡實  5錢 0 i: k: E' \% P# F* s- ~
茯苓  5錢
" L$ k/ |1 L+ c1 J當歸  2片 & x- `3 Z# u" B& t* D
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鹽 少許
/ T+ [/ U, S+ b/ @' k) X冰糖 1小匙
+ M- B5 h; B  A  e/ H香油 少許 8 ?8 c& }) L) x3 n0 y& M
  3 {/ x( d0 {6 m0 e0 z( ?+ P
(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。
: Z  F$ m9 S) i5 k( o1 r7 E(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。