小雪小雪

蝦仁  4兩 3 A; a) D2 ~. h
水  5杯 8 B2 k% {" Z3 n( ?0 R  Y
米酒  1/2杯
, u* B" Y+ A3 r7 Q四神中藥材：薏仁  2錢
, P* |" v- c, h% v9 m/ h& J山藥  5錢 ( u; N' t' \& I8 }1 G8 |( e# j, J
蓮子  1兩 ( C  G. o+ y( {
芡實  5錢
* e0 F. Q8 [6 j# L茯苓  5錢 # e8 ]- T. c9 N0 f& W
當歸  2片
6 B% P) s, u8 a) J: S: l. [' v: \$ z  y7 Z" V5 S* l; {. W
鹽 少許 / D: X" G' S2 n% x
冰糖 1小匙 4 }5 R& d4 Y) s( U, O8 h0 p  s
香油 少許 ; N: K2 X, H5 T4 m: w# b) K2 F
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(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。
8 y! H! t% s% S9 n- f(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。