小雪小雪

蝦仁  4兩
5 R9 z8 J! I" \( k3 _+ w水  5杯 2 j" o% U; ^0 U7 q3 v
米酒  1/2杯 # B4 a7 `& b% ?4 I; B8 C
四神中藥材：薏仁  2錢
7 Q& p; i$ P# w$ Q) G1 T9 a7 C山藥  5錢 $ S1 W4 u. B! E0 c( j
蓮子  1兩
' h$ Z# U* L# P芡實  5錢
. P% U- Q: u6 A2 t  `5 w! s8 N茯苓  5錢 3 `# C: I* v7 A2 ]4 @% V. H9 ?$ G
當歸  2片 & m2 z! V) \0 {7 l5 \. }) K
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鹽 少許 9 v! S- q- V, ^5 x- w6 p0 a9 l! d
冰糖 1小匙
% E, m5 Q- Y9 m# c8 j8 Q9 c# v香油 少許 , `3 E: [$ E" Y) @' a
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(1)先將四神藥材加5杯水用大火燉煮30分鐘，剩約2杯半水量。 / e+ o' y$ @  T3 h. @- y
(2)加入蝦仁及調味料煮熟後，灑上少許香油即可上桌。