小雪小雪

原料：
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. ]6 ?' ]# Y; V6 Z" w+ i9 ?+ |" }& W豬的肋骨大概在5釐米長左右,配料：香蔥、生薑和適量的生粉
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製作方法：& O& t8 y* a+ |  [

5 p' X; O: v- s; G) X1.將主料加入清水中打入一個蔥結,放入適量的生薑去除它的腥味，+ N, u# j7 V" z' S8 {
2.排骨煮到5成熟的時候就可以把它撈出來,將它均勻裹上澱粉然後下到開水鍋中反復穿制4到5次使它表面達到晶瑩剔透的效果
  E7 ?0 o+ T7 T. s" X0 d" M3.重新將它放到蒸鍋上面進行蒸制,這個蒸制的時間大概在15分鐘左右,菜肴就蒸好了。