什錦炒飯
原料： R' A s+ H9 q
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300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬
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% t7 Y) x! n- @- X1 h2 ]製作方法：
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% @: }9 `6 M5 T- Z1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。6 Z y" R8 q- x3 {( p+ F
2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。
2 O% _) ~. d) ]3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。7 a; u# M2 E) x5 r. U' W! V+ c
4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。. X) y/ b4 Z. Y( ^5 {
5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。
