小雪小雪

原料：
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300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬- y6 @' ^9 z8 C1 u4 F3 T

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製作方法：" u0 q8 J" S: W! F/ o# T

: V+ E) W% U% v1 w1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。
6 b) A; q4 w6 a. K3 v2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。
0 f" x6 o" f7 L8 R, J3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。
% H4 W$ E' @5 B: M; ^$ z4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。
, h' z* B3 B9 e6 v0 q+ M5 s5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。