小雪小雪

原料：+ N' Q% C: F* D. x; ]  `# a

: S# a. A! p5 n* i& x* J300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬
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( |1 g* W9 e4 k7 `# k* ~- l/ T: |製作方法：" {, B- F3 j: f( a4 Z+ e0 h

3 X: f4 W: ]$ a- G8 }/ B1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。: r7 v7 B, @; z2 S  D: |3 D& E
2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。1 C! E3 ?3 A& H
3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。4 Y% _+ @# l8 R5 M# a6 a
4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。! D$ Y+ n- Y& B# J
5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。