什錦炒飯
原料：" P [0 S1 |! G. z( k6 g
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300克瘦豬肉切成小丁、250克圓白菜切成絲(不要太細)、1根大蔥切成絲、1斤煮好的米飯、3勺麵粉、250克鳳梨罐頭、500克大蝦、2個雞蛋、2瓣蒜搗成蒜汁，調料：鹽、醬油、咖喱粉、沙拉油、辣椒醬2 N7 [1 u" |4 X, x2 n; X( G, o
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製作方法：1 W" r+ |0 N3 ]
* {" j( B# @6 q7 T( A8 F& a2 {1、用2勺醬油、蒜汁和豬肉丁醃在一起，約1小時。
! ^# ?4 ~6 w( A2、把2個雞蛋攪均勻，用少許油，煎成雞蛋餅，放一點點鹽。煎好後，切成1公分左右的絲，盛出放在一邊。
, C2 r6 a0 Y+ @4 ]8 V8 E$ l0 s3、把大蝦去皮，用少許油炒熟，放一點點鹽。 P6 {7 Z) R; J# ?9 V. v) }
4、放沙拉油炒圓白菜絲和大蔥絲，炒到變軟時，加入半勺咖喱粉和3勺麵粉，同時放米飯，炒勻盛出。
* ?% [2 t9 z8 i7 k/ W5、再放沙拉油把醃好的肉丁炒熟，倒入米飯,同時放250克鳳梨罐頭，加入雞蛋絲、大蝦、半勺辣醬、少許鹽、炒勻，就可以盛出來了。
