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牛小排拉麵

牛小排拉麵

原料:
) m' C* l$ K$ l7 X% ]- G拉麵120克,雜骨高湯4杯,牛小排90克,海帶芽、西蘭花各20克,幹金針40克,罐頭玉米粒10克,黑胡椒8克,醬油8克。4 q# B  X1 h' _1 g; Q% f
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製作方法:
* K& w; g- K! R, H/ z. u7 X1、西蘭花洗淨切小朵;幹金針、海帶芽洗淨泡軟,分別入沸水中煮熟撈出;拉麵入沸水中煮至八成熟,撈出備用。
9 c0 h7 k8 _, _3 o3 _( O2、牛小排洗淨,撒上黑胡椒,放烤架上烤熟,取出切塊備用。- m$ T! S* x) _+ I$ c6 W- ~
3、鍋內加高湯、醬油燒沸,下拉麵煮熟,盛入碗中,沖進煮沸的高湯,再加牛小排、海帶芽、西蘭花、金針菇、玉米粒即可。

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