小雪小雪

材料:
, D, f4 c( U3 Y3 @活蝦16隻
& n6 Q' A' X9 _- J枸杞1大匙8 h% ]: p6 G! L' O
川芎10小片
. }- e& f; C$ c8 ~當歸1片5 X& W* J7 D  i( u
酒1杯
2 j1 e9 o) l5 I- p  S7 N& x鹽
. M- H5 H5 c0 U/ p5 b3 e- N味精少許 　
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$ K' L$ V: H# k" [% w做法:
1 q6 U, g. D4 L9 z' F5 G1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、
* X1 o& L1 y; O) \8 r0 a) S   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。