小雪小雪

材料:
' }, A# W$ P$ D4 A. I; d% k活蝦16隻" `2 G  ~7 S' z9 N5 q& Z' L7 V: E
枸杞1大匙% G$ p: }8 f* A; ?" w  K" y6 U
川芎10小片
3 c- d/ I# `+ ]) j當歸1片
; o# X6 R3 U/ {. }酒1杯- {: y' I3 `! j2 _1 h) i
鹽
- H1 W! ^% U0 ~) g; s味精少許 　
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: e0 U: Y" p' [做法: ' j$ ^$ I' `3 o* z/ L) E- m; \
1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、9 s* ^  F) O. U" j
   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。