小雪小雪

材料:; c5 |- L* w9 a. G+ ^
活蝦16隻
  U- p2 Z2 }4 a# i$ e( O枸杞1大匙* x9 _' M8 U1 l) N! A
川芎10小片; X! K- {7 G2 g  ]) g1 k; n4 B
當歸1片2 D/ d6 e9 D% H' |0 J
酒1杯7 K+ k- ~6 f) C. I2 D! [! I
鹽! m  i- n, o  l; {
味精少許 　 / S( f6 F; ~% Y% R0 r/ Q
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做法:
2 I" l( e( K/ I0 D3 y. X# u1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、
2 n, N- c5 F4 f% Q( Y   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。