小雪小雪

材料:' g" D5 q" K4 F8 S% I, d) K+ [' T
活蝦16隻( p4 C. f# M! u  o& c: [% Q4 v
枸杞1大匙: J1 j2 F8 _( ^3 h! w# o& M& e
川芎10小片
# F  u3 c; p5 B- l# @# B5 q  b當歸1片- @( x: |7 R% P' D4 n4 Q
酒1杯9 N0 }" A/ d" m$ z! i( Y( E
鹽5 B  s% c; O1 b
味精少許 　
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9 W' T; T# ~$ A( u4 w, e; Q- Q做法: # W% _# n. W/ e/ v9 V' D) U
1.蝦剪去鬚部,抽去腸泥,洗淨後,排入深盤中、
3 j4 Y- {$ B: w( v9 U2 Z' I   加入調味料、及枸杞、川芎、當歸、入蒸籠中大火蒸7分鐘。