酥炸明蝦
酥炸明蝦 0 Y: g( \+ X7 p2 ]8 u
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材料:
0 t) ?+ S! p& U' _4 J0 H* R大明蝦% s5 w4 L. r' e; N# F
蛋1粒
# u" o% x0 g2 c1 ^牛奶50克- I$ B3 l" A P- J8 K, L0 d" L. U2 K, E
麵粉0 E% W, S3 V2 D; e/ v
蕃茄醬
g0 ]' f2 X/ F' y$ Q檸檬/ I2 O( E3 j% R. w" V
紅青椒
3 F8 [0 d" d! @' H9 f/ A1 Q& u洋蔥 ' Z6 H/ A, F; B$ E+ n
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做法: 1 O1 d" p4 {; d( x5 j
1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
5 j8 r% `$ ~, c$ j, r E2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，- n0 U6 u4 k7 e6 L+ V$ j- w
裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，. M2 n" {( M( ~1 \6 z' p
蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，# F3 |$ L: L/ d9 U f7 X
擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。
