小雪小雪

酥炸明蝦
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材料:
3 z3 C# f2 _0 E3 E大明蝦
2 }% n. K* q, f& k+ v蛋1粒
# Z/ r- l+ o& w+ Q牛奶50克* G% b- e& q7 Z( E9 r, v. I: o" N
麵粉9 x7 X' _. k& }, `: v2 }9 F
蕃茄醬
; t: c. i6 n% k, z$ i: k+ f檸檬# s  S$ c, u& Z: ]) v
紅青椒
% R9 ]) f6 y  K) n0 Q, z- H洋蔥 　 , I0 T8 d" m6 ?) T+ D# [+ m
  　
! g1 p; i  b% O# s" U4 A- v0 v做法:
1 e+ K- A# q& u" r2 P7 d1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
& j" `( h, |4 x3 M6 B. l1 z6 J8 G2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，) l9 G5 P5 `0 g8 S8 Q1 x
   裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，% c, y8 `. @; i- B% p2 a
   蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，# Y. s# z5 I8 W& z' _
   擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。