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酥炸明蝦 1 Y7 A4 a( K5 }  e
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材料:
9 [' P: e5 Q1 p+ O  k大明蝦
( k" ?! n. N, S, d蛋1粒9 H% d+ f9 _* r. M5 c8 E: T
牛奶50克5 L$ D8 |; ~3 e8 I
麵粉
- |0 \, ~+ m5 L蕃茄醬( O4 C& \) l1 b3 O/ W. o0 w
檸檬$ u/ U' c. c# z5 x2 G: A9 m
紅青椒
& r9 \  Y7 p* I9 ^/ ^4 I8 `洋蔥 　
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做法:
' H' K9 _. }9 I+ Y3 D9 P1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可 7 b5 G4 [2 `, W3 ?
2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
, j/ X1 H1 ^2 Z. W  q5 o- S   裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
0 ]% u' w2 q: l" U) c' u   蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，8 Z+ I* q2 j' |
   擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。