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酥炸明蝦 ( d# C' E, s# G* S1 B4 d9 S& Y/ J

' ~+ \, p8 S+ j$ n+ O+ z材料:; k3 C" ^2 g' G1 H5 N6 F
大明蝦
) P5 |8 h; N3 P2 |蛋1粒
  }7 _; ~1 [- @5 t" q( o- v牛奶50克0 Q9 u) v3 q: ]9 \1 h* j6 f3 {( [
麵粉
  U: L& ~9 @$ H& J( q8 c. l  e蕃茄醬" p5 W/ U: f' U4 e
檸檬0 n4 ?4 j  V2 S3 |9 j. N
紅青椒
4 M3 i* f$ m' g) o: h7 [5 _洋蔥 　
0 L" }1 q# n% @- E  　 7 ^, V3 y2 |/ B/ _
做法:
* T' Z0 n' b4 f1.麵醬：蛋打散後，加入牛奶和麵粉調成糊狀即可
( z, ~- Q9 q1 u2 e& x2.明蝦去頭去殼留尾，再將蝦肉對切開並用鹽和胡椒調味，
7 {1 w6 e& d1 A6 w   裹上麵醬後 入油鍋炸，紅青椒和洋蔥也裹上麵醬油炸，
4 ^& a. c* `+ V1 o- y   蕃茄醬加熱後用鹽和胡椒 和鹽調味，最後以生菜墊底，8 j1 o8 H( ?- g  F
   擺上明蝦和蔬菜，淋上醬汁即可。