小雪小雪

糖醋炒蝦 2 v3 P, s2 W2 x3 M3 ^5 _/ c1 \
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材料:   h6 u, a: G, o+ T/ |& p; i
草蝦1斤
7 y8 {+ X# _1 k蔥
3 h. V$ ]2 V2 b: Y4 A薑9 Y# H0 g1 q9 G: H4 ^+ t  f
大蒜7 u) _$ X: G! Q8 V, ]
辣椒1 \% \  S# s6 k4 \3 s4 T8 q
醬油1匙
5 R# m" U) z/ {" e' C8 @黑醋1匙& `! j+ @0 w: U& G
糖1匙" g; ?$ F6 n* q+ x0 D
水1匙
) _' ?# K9 I7 ]' b芡汁少許\$ J( J' n$ ]2 V, P6 m6 Y3 _# G: N0 S" t
香油數滴
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7 L5 {+ G0 W( |. i  c' ~" Q
做法:
5 y2 B! T% j# W% [6 g: n1.將蝦子洗淨後備用，用熱油將蔥、薑、大蒜、
0 W5 \) C9 ~1 I9 V4 c" r3 x9 r  {    辣椒炒香後放入蝦子拌炒，待蝦子炒香酥後加入/ L, {: ~0 U6 {8 L: H. Q
    醬油、黑醋、糖、水再繼續拌炒。
: H9 a; L% {) ?. z; L4 ~8 Y) E2.起鍋前勾點芡汁，再灑上香油即可。