小雪小雪

糖醋炒蝦
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材料:
- ?+ j. Q& r' G; U$ r' _- Q, |草蝦1斤: B9 j' |2 s4 G3 g9 w9 T" K- M2 o- U3 B
蔥
+ X  c. G* D6 K& ^! a, R- t0 ~薑" ^$ g" _9 k0 J8 m2 w4 L
大蒜
! c, `; J( _' ~0 V辣椒/ @$ M+ j4 x; ?7 t
醬油1匙
1 F1 W0 s' p$ Z1 Z黑醋1匙
5 a4 D/ i6 b* u! v  a5 T糖1匙# d. s( \9 O; l+ @
水1匙
' @, U- ~8 K! x1 A) S芡汁少許\9 a, ~/ t: _; v$ O
香油數滴
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7 I2 ?2 h4 Y2 w9 L9 G做法: + m1 s1 M1 ^& p0 {
1.將蝦子洗淨後備用，用熱油將蔥、薑、大蒜、5 N3 r& j; D3 S8 I+ ?; l
    辣椒炒香後放入蝦子拌炒，待蝦子炒香酥後加入) ]2 ^" |; J# X8 ]- Y
    醬油、黑醋、糖、水再繼續拌炒。
. M) o2 Y! F1 L9 G; Y2.起鍋前勾點芡汁，再灑上香油即可。