小雪小雪

胡椒蝦
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% ^- ~, S, Y8 E% N材料: 蝦子1/2斤
6 c# k- c4 L0 _5 ^( z薑末
2 }# D0 v  n# o" `蒜末, ?& k1 d4 s1 F* l9 r
鹽少許\/ @( w  K. c3 b( d
胡椒粉 　 . t6 I1 z' @2 ]/ L7 \
  　
9 s2 M% Y; [2 x4 M" D8 o做法: 8 O9 ~! ?" a: s
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。
' _0 K4 r) `8 r3 T4 X9 ?/ S" s2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。9 |0 N3 i6 ^6 |% Z2 q
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
% J: O/ e' h' l3 C2 n   再放入蝦子拌炒即可起鍋。
5 W1 j% _8 h5 L$ ]: dPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。