胡椒蝦
胡椒蝦
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. f2 p4 s8 V: a% H# T- u9 o材料: 蝦子1/2斤( W I' i: n; b
薑末
: D& I) Q: s+ K- N# Y5 h蒜末
0 P( J, e5 M) [5 n, F1 a# Q鹽少許\, Q4 Z2 E7 J* h. J+ C# F
胡椒粉 / d3 r. X$ }4 |
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做法:
0 B! ^; T8 L# m t1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。( Y8 [) |' @" p6 z5 Q
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。+ _" H" \% n$ e' c7 G
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
6 ]$ b( Q! i* W9 @! y 再放入蝦子拌炒即可起鍋。
$ g z! N2 a2 F1 lPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
