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胡椒蝦 % d4 `, T" T! d" z& t

8 W" e+ R7 U+ ~6 r材料: 蝦子1/2斤
% D1 @; d  v( Y. ^3 W) p薑末6 T7 m. i# }5 F
蒜末$ M% }  g* l* I, C* ]( }- i
鹽少許\& o/ ?9 d7 H0 h* T$ [4 V
胡椒粉 　
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- e! I. R4 h. W. X做法: : z' _! l! {% y' _! v
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。
7 Y" s* T: b7 t! \2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。3 ^4 J" o1 f. Y% o) _6 d9 t: h
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
$ y% g* p9 ]4 a* I( E6 ?4 x   再放入蝦子拌炒即可起鍋。
: F& g; d9 E( v3 T$ J: v! vPS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。