小雪小雪

胡椒蝦
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4 B8 K3 V" M. X  t6 z2 }: R材料: 蝦子1/2斤& @6 k& J* F* s# m
薑末
& _7 F2 B. y2 T( j蒜末
/ V. L, R/ z" u& s& F% u鹽少許\$ u$ F# U/ {. }* o  m% _
胡椒粉 　
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7 [: ]4 e6 W4 F$ O* |2 ^做法: - ^, T! J5 G; s' Q. {. j0 ?$ |! Z
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。4 S2 i2 e4 B. C. V4 O
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。' p/ E" t$ Q' b9 \6 G5 o
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，
5 t) O/ x; J. ~" l2 D   再放入蝦子拌炒即可起鍋。# @% B7 A0 @! ~9 \9 |1 e9 D
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。