胡椒蝦
胡椒蝦 , O2 a+ X7 N, ~/ k: `, A7 P1 r
+ p6 Q4 [- {. N, I, O7 w/ R材料: 蝦子1/2斤
" G% ^; T1 X- }, L; X薑末9 E K9 u/ o3 b# |
蒜末
4 C! A! g' d7 h9 p鹽少許\
4 ^1 Q6 b0 c u+ D胡椒粉 / M$ H) F6 ~6 y! ~" T8 O
6 X9 N9 H; V: B2 a9 a做法: . e1 w8 N: l3 Z1 b* T% B2 @
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。, z$ k6 ?2 T3 i( Z# b
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。: _5 l3 c% K2 J4 I: H% o7 h
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，7 \2 v; M9 @" Z; v& u
再放入蝦子拌炒即可起鍋。5 D" a/ Q8 U2 Y, y3 }/ ], u: e
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。
