小雪小雪

胡椒蝦 3 B% F" h9 J& a" S
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材料: 蝦子1/2斤. e( Q/ S+ r6 i! ]  o; f3 b
薑末
0 H* u& q& k7 p* `: W蒜末
6 d  s& r: \. e9 v# w/ A) W7 J鹽少許\. J( E0 x1 K; s$ X
胡椒粉 　 7 {% E, U. X+ U5 n3 }; j$ g* B( V& c
  　
# V8 ^. L4 U/ w$ ]8 P- O做法: 0 d1 E. V/ }  E9 L* S# K
1.將蝦子去腸泥洗淨瀝乾水分。# F. T# ]9 h0 T/ p
2.起油鍋將蝦子爆香，等變紅將蝦子乘起備用。. Z8 G/ ]. Z1 ~4 @. d5 K' Q) {
3.將蒜末、薑末用小火爆香後加入胡椒粉及鹽拌炒，( L! \/ ^4 Q8 l/ B$ P0 e
   再放入蝦子拌炒即可起鍋。0 k  @4 M' @# `9 y. p7 ~
PS.胡椒粉可以到中藥行買，因為中藥的胡椒粉比較香。