野孩子

河粉捲	【做　 法】 1.五花肉薄片撒上少許鹽、黑胡椒粉（份量外）備用。 ( i9 |* {. Q) G 2.取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法1的五花肉薄片煎至上色，取出備用。 % j" _0 r0 R, y 3.取壽司竹簾，依序舖上攤開的粄條皮、海苔片、美生菜葉，再放上韓式泡菜、美乃滋、作法2的五花肉薄片，撒上白芝麻捲起後，再捲起粄條皮，切成適當大小盛盤即可。
【材　 料】 粄條皮 1片 海苔片 1片 五花肉薄片 60公克 美生菜葉 4片 韓式泡菜 60公克 美乃滋 適量 白芝麻 適量 % k4 @; v+ Z: E6 j$ N