野孩子

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了 / t2 [$ M* y+ w$ @$ n- [0 a
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很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對
3 U/ I5 C( _1 y" j; U身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關, U% k$ f: ~1 Y% q8 T0 O
節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，* g3 t) p# ^  t  l7 L7 j3 X  ~+ y( c
這疾病和個人的飲食習慣有關喔。) H2 J8 A6 k2 }0 V
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一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和6 z( u* r' K5 Z% K3 j0 e  I  ^
188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜8 d  L. Q0 i' |6 j) k% P5 z
的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病* z' i5 P: |/ s' H& [# Z7 H
機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。
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食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，1 Z* @) Q) y$ N! c+ z2 p7 `
而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這
4 |2 E! J9 x) Q: i3 t- D也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較! e4 \$ w% @/ M! A( F
少患上心血管類疾病的原因。
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本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供