野孩子

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
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! \8 J( X. b: v3 r! u( j/ v: N; Q: \, k很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對6 v8 s) c4 B2 _, Q
身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關
, G( a* X- n/ w7 T& U節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，) s$ I8 |$ `8 X3 N, D) o' B; U! Q9 L
這疾病和個人的飲食習慣有關喔。
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一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和# o4 F4 C( M3 z+ V
188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜, |' O8 U# ?$ G1 ]4 _
的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病
8 C# F# Z, e7 T機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。& r3 L1 ]  J( p0 J
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食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，$ m1 B+ r. I2 k: a( r) v. W' |
而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這
" }* z$ u. D  V& C5 X也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較
5 L5 l- P; |4 X3 C2 e少患上心血管類疾病的原因。; u+ I6 q3 p& b2 \7 z+ L* S+ d% C
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本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供