野孩子

想遠離類風溼性關節炎，多食橄欖油就對了
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很多人深受類風溼性關節炎所苦，這疾病的產生是由於自身免疫系統對; X, _" F" A. Z% S  l2 `
身體肌肉纖維進行對抗，進而導致身體的關節產生痛楚和腫脹，甚至關$ a4 t1 x* g) ^/ }
節的損壞，不過此病的成因迄今仍是個謎，但是根據最新的研究顯示，
/ k; v) ~7 }( {( y" x7 d' i這疾病和個人的飲食習慣有關喔。" y1 t  M( b: t# H* F1 X
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一項在希臘南部進行的研究，採取145名患上類風濕性關節炎的病患和" Z( u% S' K% k3 A) n
188名健康人士的飲食作比較，研究結果發現食用較多橄欖油和煮熟蔬菜
( e, e  v1 e1 Y: p$ T的人（平均每日食2.9份）比食用較少者（平均每日食0.85份），其患病
. ?  j+ L5 f$ y+ a機會降低75%，此研究報告已刊登於最近一期的美國醫療營養雜誌裡。
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* ?+ D- W% m0 G( b- m  d食用橄欖油還可預防心血管疾病，因為橄欖油的不飽和脂肪含量很高，8 L! W1 q  V" `
而不飽和脂肪已被證實可降低類風濕性關節炎及心血管疾病的產生，這5 ^9 ?/ n  W6 X% S/ D" B" `4 f
也可以用來解釋為何喜歡食用橄欖油的民族，例如希臘和意大利等，較9 I  g4 b' P' s
少患上心血管類疾病的原因。
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7 f( l; z4 I% |. r  @0 F本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供