小雪小雪

材料：; A9 J6 v8 V; m8 M
Sambal Goreng Ati醬1包、
+ t% U3 |9 M" K- N1 c; W/ U- {豬肝半斤、1 V9 r4 o) K7 P; y
馬鈴薯1顆、# D: E6 K# t* G! `! a
辣椒2條 % b: l! L; Q/ W0 i
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Tips：亦可用雞心替代豬肝。 # W% R" A, q" Q# T. U# l3 L3 h

2 s3 T2 h5 F9 K6 j5 n- f做法
/ s4 ~! ^, H1 \+ I0 v1炸薯
* ~- m* F# }' m: q2 {# g8 v9 D馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
0 p; Q4 ?9 a, r$ l0 i+ [: X* r4 L0 W9 N; o3 [( w- l6 O
2炒醬 $ Q9 f/ N% Y2 K% E- v0 A; i6 [: P
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 + N0 ^8 [1 i, c
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3拌炒 - r+ B) Q2 P- u$ N) i. o" ]5 }6 L
豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。