辣炒豬肝
材料： R1 ?( _ y5 d% v. s
Sambal Goreng Ati醬1包、" a7 _/ g {3 ^; }% C: ~- g
豬肝半斤、. D, l) Y9 a+ T; E$ g
馬鈴薯1顆、
& h$ u. t3 h3 u3 C% \! W辣椒2條
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Tips：亦可用雞心替代豬肝。
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$ ]7 _: P. }8 L# ]( z5 G* I做法! r% w% E. N: Z
1炸薯 ' A1 m+ ], n5 z
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。
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8 j- P% C7 e* [' W: u2炒醬 8 I/ r) U6 }) ], B5 `6 e; A
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 9 b3 f* ~. l. W2 T1 F
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3拌炒
8 A3 B4 N) z8 c/ V* r& k6 A: p豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
