小雪小雪

材料：
! V: T8 i% p; M2 S9 r  ^0 P3 xSambal Goreng Ati醬1包、/ }% L0 m* d$ Z1 L& r
豬肝半斤、% W- n2 j" j3 n+ r4 q) g
馬鈴薯1顆、- o- `4 R. Q( m6 r' B
辣椒2條
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Tips：亦可用雞心替代豬肝。
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做法; ?6 e4 l( B3 ]- K  G' S, z* _
1炸薯 # D+ R; {" j# {9 e
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。 & ~  {5 Y; V  g  [! T% [
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2炒醬
) w4 X- q6 q! y# V+ x% _' j4 R) X將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 ! N& Q) \7 X! l1 x4 r, I# S, a

; x8 D% r5 c# r! V5 R8 j3拌炒
, Z) Q/ J5 I' n! b+ b  H( W豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。