辣炒豬肝
材料：
8 `' f8 v: v; a3 x& M. q4 p/ ySambal Goreng Ati醬1包、
6 @4 \/ H& c: }0 G豬肝半斤、
- u7 N, I% k, S! P/ L) U3 s馬鈴薯1顆、
5 c# R& y8 I, D5 i$ N$ ?& @: O2 n辣椒2條
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6 R- U I$ F* ?; \/ Q u7 eTips：亦可用雞心替代豬肝。
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做法
! [% [' z5 {* J1炸薯 ! w) @, ?1 }. S( {
馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。 1 E4 Y) f& P) J6 J
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2炒醬 1 T S4 j' E4 l ~7 J
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。 9 O0 U5 w/ S3 e+ h# {
8 h1 V. I- j& t9 h* c3拌炒 1 D) _1 z2 @/ I7 w6 }9 c
豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。
