小雪小雪

材料：
3 C( _. l* y/ j8 V: O% t8 i8 ]1 GSambal Goreng Ati醬1包、) K% o' H, A. B! M0 A7 M
豬肝半斤、
: c  E; E1 v! F( r, @1 b+ U" e馬鈴薯1顆、
! ~4 V. r5 F1 ^8 _4 [: q辣椒2條 - o) M* z& _- l# p- k4 J

: C1 B" ?3 L9 l9 z4 kTips：亦可用雞心替代豬肝。
& O) V7 C' q- v5 k; N) _5 ?( y% ?1 L8 R4 V6 U" R# \1 s
做法" P) f) j# x% I0 u
1炸薯
" [9 ^( z/ k$ n+ d7 t: x' s; g5 k馬鈴薯切成塊狀，先入油鍋炸熟。 5 V) t  x7 H3 W4 h

' s  ]0 y; z3 t2炒醬 * h! }' z( N9 G7 v
將Sambal Goreng Ati醬加上辣椒一起炒香。
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3拌炒
, q+ s: t9 V  G; Y( d& p+ u8 H豬肝汆燙後切塊，放入鍋中拌炒。