小雪小雪

1 達取洋芋
, N' k3 h5 A& ~* p! O4 G& Q材料：. h7 K$ x5 S* Q; n6 U6 ]
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
8 E2 e0 Z3 o, b1壓泥 ; ^- t! ~2 q: e  ?, Y
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
; ^$ Y5 k; R% Z9 j" B- P2調味
8 F4 f. c# p, c2 }: p6 S將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 5 x$ [* Y! n1 V# L4 m  u; P$ `2 x) @
3抹蛋
3 B6 `% W, r* j1 v& W1 u- }3 U將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。