小雪小雪

1 達取洋芋
* x0 s; ~! N* {8 N( x# f  \% K, L. L材料：( ?  k6 i5 t4 ]6 g, G" [' p. }
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
% K" C. G& ?  @* S" R) g1壓泥 6 v& L: c. Y, G( k, }- c+ e9 @
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
9 f0 b" i. D2 I  W2調味   B$ ?  }4 a) |# u9 p; \0 R7 p8 |
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 3 A7 Q% S3 h* b: @1 i. q0 `7 p, C
3抹蛋
/ q& J: M8 u+ A! O. c將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。