小雪小雪

1 達取洋芋
3 T- Y" g; u9 u; c材料：
9 {' W. i6 l6 _% ^5 c+ a; n0 @7 o/ l馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量 ( Q* r0 J5 T! z$ X, k+ M; }9 D
1壓泥 9 ^( |0 c' L4 \. U! X
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
/ ~3 I- W* c: K; s2調味
8 W5 X  o$ Y8 O$ k1 U$ w1 [' X將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 & G6 h1 K0 f/ [
3抹蛋 , l% C7 `) m% f+ Y
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。