小雪小雪

1 達取洋芋 ) }+ w6 Q2 G1 `
材料：
" y6 |1 ^  U+ z" O. S馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
8 f4 U. t8 M+ u+ y5 q; j1壓泥 1 p: M5 P3 B2 Y/ ^6 @; ?1 `. E7 ]
將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。 3 `. T0 b4 T$ ^# j" o! S/ i! A' J
2調味 + @% l/ j3 ]1 u5 g& y5 [( M/ h
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。   L' O6 b2 O" M/ b2 }4 [7 I
3抹蛋
0 L( m: u& T5 B$ f/ L8 D將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。