小雪小雪

1 達取洋芋
  t! r3 U8 A% H/ A2 _材料：2 Q+ g* q; i/ Q. c4 j
馬鈴薯2個、1.5個蛋黃、奶油及鮮奶油適量
$ |: c2 e0 z& }7 @- }. \" ?2 w1壓泥
! s) V0 ~/ H1 ]7 j, ?將馬鈴薯連皮煮約30分，去皮過篩成泥。
3 S0 d* k- e" i" m) ?) @* r" T# D2調味 , d' S/ `+ Y8 c
將1加入奶油、蛋黃、鮮奶油充分攪拌，並依個人口味加入鹽、胡椒。 4 f. Y/ I) e% _% |" Z
3抹蛋 * _( }0 w0 M& N7 e7 u$ s' P: V( ]' w
將2裝入擠花袋，並在擠出的薯泥上均勻擦上蛋黃，以160度烤約3分鐘。