野孩子

涼拌青木瓜絲(1)	【做　 法】 1.青木瓜去皮洗淨切絲，漂水約？分鐘，取出瀝乾水份，備用。 2 j; a- P, L, R* P. j8 Z 2.聖女蕃茄洗淨切對半；紅辣椒洗淨切末；炒香的花生拍碎，備用。 # j" ~1 Y& y7 |' g 3.取一搗碗，放入作法1的青木瓜絲與檸檬糖醋醬，搗至青木瓜絲入味。 " B+ n: A; u1 k, S 4.再將作法2的聖女蕃茄、紅辣椒末、花生碎及蝦米加入作法3中拌勻，盛盤後擺上香菜即可。
【材　 料】 青木瓜 1/4顆 蝦米 1大匙 聖女蕃茄 少許 炒香的花生 1大匙 紅辣椒 1根 香菜 少許 【調 味 料】 檸檬糖醋醬 適量 ' J5 h( `  l; D" Y  v