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椰汁咖哩海鮮鍋【做　法】

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歹囝仔

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樓主大中小發表於 2008-7-6 07:14 只看該作者

椰汁咖哩海鮮鍋【做　法】

椰汁咖哩海鮮鍋

【做　法】

1.蕃茄劃十字，放入滾沸水中汆燙後去皮切小塊狀；洋蔥切塊；透抽洗淨去除內臟，切小圈狀；蝦仁背部劃一刀（不切斷）備用。

2.取『膳魔師達人原味湯鍋』，加入奶油燒至溫熱後，放入蒜片及洋蔥以小火爆香。; S4 u' _# r( G1 \" Z

3.續放入作法1的透抽及蝦仁，以中火炒約30秒後加入咖哩粉炒約30秒後，加入椰奶、水、淡菜和作法1的蕃茄塊一起入鍋烹煮。

4.緒以中火煮約3分鐘後，加入鹽及細糖調味後即可。


【材　料】

師達人原味湯鍋]膳魔師達人原味湯鍋	1只
透抽	300公克
蝦仁	150公克
淡菜	300公克
洋蔥	200公克
蕃茄	200公克
[url=http://www.ytower.com.tw/material/material-search.asp?key=蒜片]蒜片[/url]	15公克
【調味料】

奶油	2大匙
咖哩粉	2大匙
椰奶	200㏄
水	100㏄
鹽	1茶匙
細砂糖	1大匙

吾不輕挑戰端!~但無端犯吾者,吾必反擊之.....!
自你[出口成髒][不知收斂]伊始,就該有所覺悟!
不是不報,只是時候未到!
此事難了,報應會來的!
勿慌,莫急...你慢慢等吧!
魑魅魍魎~惡靈退散...

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