野孩子

咖哩涼麵	【做　 法】 1.洋蔥、馬鈴薯切碎丁；紫萵苣、紅甜辣切絲，備用。9 I2 O0 X5 l- ]  ~2 O3 U 2.起一鍋，燒熱後轉小火，放入奶油、洋蔥丁，用小火炒至呈棕色，放入咖哩粉炒約30秒鐘，加入水、馬鈴薯丁，續以小火煮約8分鐘。 ; ^( N0 j7 C$ @ 3.在作法2中加入其他調味料、椰奶拌勻，熄火待涼。' ^3 s$ W6 s; Y2 Q. Y 4.將熟義大利麵盛盤，放上作法1的紫萵苣絲、紅甜辣絲與玉米粒，淋上作法3的醬汁拌食。
【材　 料】 熟義大利麵 180公克 紫萵苣 2葉 紅甜椒 10公克 玉米粒 15公克 洋蔥 1/4顆 馬鈴薯 30公克 奶油 1大匙 椰奶 2大匙 【調 味 料】 咖哩粉 1茶匙 鹽 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 太白粉 適量 水 150cc