冷傲狂風

材料
" Y4 y# ]8 w' q' `# O, R. C5 I牡蠣．．．．．．３００公克# _% Z9 i9 m+ p- W% A% _
酸菜．．．．．．７５公克
! D* p# x! |9 u2 w) m/ e- B) o- C韮菜．．．．．．４０公克
& p7 Q# s) [! L' V& f香油．．．．．．１／４茶匙
$ n9 l7 k) b" {2 X0 ?  : M0 n- l$ Q6 N1 N0 C
調味料
% I5 u# A* s& c8 U% S鹽．．．．．．．１／２茶匙
' q1 V* j3 |1 i; G7 o# ]/ I# Z味素．．．．．．１／８茶匙
$ p( U! m% b: M% E& `. I, p酒．．．．．．．１／２茶匙 / h! o7 j) `( d
  0 A& R9 I1 a9 x# Y! i5 J
作法 1 @7 j5 O+ z( E  M% m& M& e
１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。
: V1 M: g$ X5 w% h; s4 h, f4 y２．牡蠣洗淨川燙後備用。
: q: F2 C, j7 _; C& C8 }% [3 Q2 \2 u３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。   j4 Y! p: H9 V- O8 a

5 C- u* G6 n; C$ G營養成份分析(六人份) ( F& U: @6 j$ L; v2 }0 }/ i
熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８; ^6 {# [) e' ~5 y) c
蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６
( C( r: @" \1 f/ P脂肪(公克)．．．．．．．５．４
9 z& Q4 P; }# y4 ]" D" A; b! ~, s醣類(公克)．．．．．．．１８9 B) O! v7 ]* D2 K  ^# b
膳食纖維(公克)．．．．．２．４
: }* V* |9 X6 I4 S鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７