冷傲狂風

材料 - h) C  r8 N) _
牡蠣．．．．．．３００公克  W& X0 R& @# P/ z2 V
酸菜．．．．．．７５公克7 G# n6 T, J* A1 ?9 r, R
韮菜．．．．．．４０公克) @* k! a- B8 X# D' s6 Q
香油．．．．．．１／４茶匙
0 _/ g0 d2 u. O% f: r6 x  2 H  G* u% T# r, Y
調味料
' @! b3 k( {& Z* L8 v# T鹽．．．．．．．１／２茶匙
! G# v) E  @/ x) y味素．．．．．．１／８茶匙
" H3 P1 i, k& ^2 Z' z酒．．．．．．．１／２茶匙
. D. q9 A7 n& L# |. p& \  
. V. ~9 O2 c" D1 q( D作法
& F" P1 l/ L) G１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。+ u  m# J9 x" u) A1 i; P6 G, K
２．牡蠣洗淨川燙後備用。
: Y6 }/ ?0 R. ]+ W  x* R３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。 ; a, q) p6 u& p+ {

2 s. g3 q+ H$ [; h2 X營養成份分析(六人份)
. a6 i  k1 ^# t3 |  U9 j熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８( ]( S( S- y1 l
蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６
! Q4 B2 N% N  m/ J1 y6 }: K1 T脂肪(公克)．．．．．．．５．４8 H! y/ O3 B9 U8 Z2 h
醣類(公克)．．．．．．．１８
( v% U6 b9 _6 q! P膳食纖維(公克)．．．．．２．４3 n  H+ N! e. t
鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７