冷傲狂風

材料
( c# i$ c# y$ T( n5 ]* }牡蠣．．．．．．３００公克0 I; L/ ?/ P- M2 a9 }- G
酸菜．．．．．．７５公克) [1 p. m, X5 E& G; L, u
韮菜．．．．．．４０公克
, r1 d( @$ I% z* r香油．．．．．．１／４茶匙
( U* \, X( b0 J0 v+ ~  
. Y: s% z% n5 n( n3 c1 M* s調味料
0 b9 U! {! ^. W; |, R% J, H鹽．．．．．．．１／２茶匙
9 v* y" Q/ L. X4 U- E7 G味素．．．．．．１／８茶匙
1 v/ a- g. C' V# Q9 x2 S: ^酒．．．．．．．１／２茶匙 2 X. u; A; H) Y2 D
  
0 F4 f$ P+ ]* w) L# L' I/ \作法
* s* l. n  k' ~, m6 O$ m: Q. z" D１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。3 y* x/ {' a, A, S, K& @5 l
２．牡蠣洗淨川燙後備用。4 W1 n# R* }* U7 i. }" ]0 \
３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。
. b+ f3 L" Q5 V+ \# x1 s
$ Z- D2 s, a# ^# r" f& v0 p營養成份分析(六人份)
8 D- G6 z4 G5 j: c熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８
0 N, T* j/ P& {$ x蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６2 O8 B' N4 R: V- P' n, X
脂肪(公克)．．．．．．．５．４
4 \3 f! k# s7 B* |醣類(公克)．．．．．．．１８$ f: T9 V2 W# G7 a- }" w% X
膳食纖維(公克)．．．．．２．４
: o' i9 L% [9 h" ?8 q' E鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７