冷傲狂風

材料
1 M5 p- X  L* l- Q) r- J9 L牡蠣．．．．．．３００公克
4 b3 c8 h. N0 i/ R( M酸菜．．．．．．７５公克% \6 s4 b0 h) f2 x! s# O
韮菜．．．．．．４０公克
$ }! z$ ^; c( I$ I3 b, y+ @香油．．．．．．１／４茶匙
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調味料 $ ?3 s3 L+ e2 M. h. v- q# `/ h
鹽．．．．．．．１／２茶匙
# w6 A5 X4 u8 I1 p味素．．．．．．１／８茶匙7 K4 t5 z* a! m+ C* G+ z0 i; m
酒．．．．．．．１／２茶匙
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# o) ~5 r8 A+ T) C4 q1 w1 A作法 + x9 i* \# w* q8 ?7 y7 F+ C9 b
１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。9 k- p" Y, f! ?0 U4 A6 {! k( c7 ^
２．牡蠣洗淨川燙後備用。
  C; S5 U; g2 k1 D& V1 H3 u- a8 y5 w３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。
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營養成份分析(六人份)
" d/ c$ y1 e9 `& C( A5 f! ]% @+ ^熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８
1 Z* X2 o7 w7 p7 H6 Y( i$ n蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６) \8 A% b9 L( i; _; S# g
脂肪(公克)．．．．．．．５．４
, \4 W4 M- \* C4 `醣類(公克)．．．．．．．１８- ]: x' H" s" j% d2 _, v4 r
膳食纖維(公克)．．．．．２．４
& p$ Y' N3 L) g8 ?- Z鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７