冷傲狂風

材料 ' D6 W8 U! S1 h: P3 }
牡蠣．．．．．．３００公克" k. y, H8 k& E8 V# s' x
酸菜．．．．．．７５公克
5 Q+ M9 t) o  q韮菜．．．．．．４０公克
+ m" Z8 k3 G/ V- c& h: K! y4 h香油．．．．．．１／４茶匙
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3 _. m$ D+ z# B' u調味料 ) q1 `( {% z, B& l* M
鹽．．．．．．．１／２茶匙$ a' p: b3 i* F6 A* [
味素．．．．．．１／８茶匙
9 a0 e& Y6 f7 T4 E) t) c$ X# G酒．．．．．．．１／２茶匙
5 T2 ?9 |% q- d" ~4 {  . S' I# C" W# `! t2 U3 g$ c  l  h! H3 @
作法
" t" R# t. f; |- j, C" [１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。0 E. P# n- d+ L6 F0 f) S7 ~
２．牡蠣洗淨川燙後備用。" M5 d& j9 h/ r4 Q0 ~4 f
３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。 9 q/ n- i  F" W0 {9 W
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營養成份分析(六人份)
" l& j) E2 ^( H( f7 s" x3 T' H" A5 u熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８
- P" F3 x& C, ?; R# t蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６
! l( x, e: ^: N- o脂肪(公克)．．．．．．．５．４3 U# Y- _, p2 |' ?1 y. W& I) M
醣類(公克)．．．．．．．１８
" J. v  R: c  _6 L( W! m# n膳食纖維(公克)．．．．．２．４
0 {9 I. y% h" G+ m; h鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７