冷傲狂風

材料 0 v8 q; {% }4 @, t+ d
牡蠣．．．．．．３００公克7 q- `# q* x1 M/ q( ^2 s
酸菜．．．．．．７５公克
+ q* Q' @! y  f韮菜．．．．．．４０公克
; {, u! X) f% g6 S( s# ?3 |香油．．．．．．１／４茶匙
2 d* k" g; }, r1 R9 F  
+ K$ \$ A4 v& o  [4 L調味料 0 k, m& V: s, H# E, W: \) \5 A: [* o
鹽．．．．．．．１／２茶匙2 P+ J7 O# \) x: {6 V! o7 E3 X
味素．．．．．．１／８茶匙- y8 x( ?5 Q4 q
酒．．．．．．．１／２茶匙
% u6 Q: e- p$ ], E4 ?$ H% X8 h1 W& x  
! M  F% n& e/ y: w作法
# @' c. J/ y2 X! z" ~, c9 e, n: b１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。& W  p3 \: s. n6 g, j/ b4 T
２．牡蠣洗淨川燙後備用。3 @/ y4 @- }/ K" ~* \8 e" h
３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。 $ R. X) M0 z- {: A4 O6 H5 k; Q4 S
, r: B7 y' j! t! b3 C
營養成份分析(六人份)   x- N* |# b! K' I4 v
熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８6 r- `# k7 C# ^
蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６
- E$ o, j8 q1 R. u3 B  S2 J$ z脂肪(公克)．．．．．．．５．４
3 X+ {& g  A: o% d' g1 E( I醣類(公克)．．．．．．．１８
3 ]  N8 s: q) `" T. U  k膳食纖維(公克)．．．．．２．４+ Y/ _4 o. o1 G9 I( X8 O+ \% K
鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７