冷傲狂風

材料
. c) N  c2 B" y# L牡蠣．．．．．．３００公克2 N& r) W, o& a
酸菜．．．．．．７５公克; c3 S3 G; d' K- D, u
韮菜．．．．．．４０公克% K# X* H" I1 {. ~2 ~! z0 _
香油．．．．．．１／４茶匙
2 N* D  \% E+ e$ L0 o  : Z9 f0 c' f# A" B
調味料 , k/ q# y( i, L1 p) y
鹽．．．．．．．１／２茶匙# ]9 w  O; p) v
味素．．．．．．１／８茶匙9 g% X3 J- @9 _6 v
酒．．．．．．．１／２茶匙
" I: Q, e2 a% e" B" R  
' Z3 _; S: o$ w; f* E  U  F- [作法 : n# C( y0 b4 U; J
１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。
0 B. W4 w3 n' I2 @２．牡蠣洗淨川燙後備用。
) C* ~7 [9 N2 S3 h* i  M３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。 4 Z) k& v* w- M: v2 y$ t' Q

8 A! r1 M# m. a) U9 q營養成份分析(六人份)
  `! C. [0 O$ j熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８
; z. b+ r$ c  m1 }% ~+ G1 f蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６$ t8 c8 `5 V) s% l7 J  J. u
脂肪(公克)．．．．．．．５．４0 }5 ^& a; `1 f8 n9 [
醣類(公克)．．．．．．．１８# V4 |- N5 R* U' Y
膳食纖維(公克)．．．．．２．４' Q, W/ u) t3 ]1 e0 K
鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７