冷傲狂風

材料 - a' s* j. j# g
牡蠣．．．．．．３００公克
5 t( |5 h4 k# V/ Z# ~酸菜．．．．．．７５公克
* }% H2 V" j* t9 I0 x; {; k9 @韮菜．．．．．．４０公克
8 C7 t( _4 d& n9 u# ~; r/ p香油．．．．．．１／４茶匙
' S$ H$ c" r: ~& {  
8 u: }" I7 P# q" p5 ?, `' n1 Z& W# r調味料 5 {1 h1 E! i4 @+ e. z# @
鹽．．．．．．．１／２茶匙
4 }0 J- p& Y+ h) E味素．．．．．．１／８茶匙
, }. Y8 V# x: d" ~酒．．．．．．．１／２茶匙
* G% n( b, T: Y: p- \4 L1 K5 s3 Y  9 Q3 [7 g6 j% e2 M6 D$ |
作法
+ e( O6 d8 M+ t, R１．酸菜切絲川燙備用，韮菜切２－３公分段備用。5 B7 J, R9 T# z$ h* ^
２．牡蠣洗淨川燙後備用。
3 S; ~* O" M2 z+ p３．取六杯水（每杯２４０cc)煮沸後，加入全部杯枓、調味料煮熟後，起鍋前滴上數滴香油即可。
2 E- O- ^: i/ s, N1 }  W1 }
$ k; p6 R: B1 h! m. W: P營養成份分析(六人份)
6 E& P6 ?( @  Z; s熱量(大卡)．．．．．．．２５０．８
  [) \. {; u; v9 v. p+ t! I蛋白質(公克)．．．．．．３３．５６" b  [0 F+ E/ |- [" S
脂肪(公克)．．．．．．．５．４
# m6 w6 W& z1 G- ~醣類(公克)．．．．．．．１８
7 w) z$ C& @! G( E8 O膳食纖維(公克)．．．．．２．４' [" U* ^. w8 K' D$ v; w. Y+ Q
鈣質(毫克)．．．．．．．．１３２．７