黃豆芽大骨湯
材料 + r J, e5 z% ]- P" j
黃豆芽.........300公克( _# V+ Q2 n4 t
去油高湯........5杯 ) \' G9 u6 C! n/ a7 Y
調味料
2 D+ r& [( b* ^& O8 S2 ?味精..........1茶匙
! I% Z& o& W/ r" |( y# d鹽...........2茶匙
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0 k' Q& C" d. ~作法 ! j4 w3 T5 m0 T5 I
1.將黃豆芽洗淨傋用。# a1 _* o' W- s( l% X, y, c f' ?$ H
2.去油高湯煮沸後,放入黃豆芽煮熟,加入調味料即可。
1 ~, w! ]5 A" u; z6 u/ v2 F# K3 n% H& d( v8 E: p$ r
營養成份分析(六人份) 3 M- M7 V, i! }; P) m# s* R
熱量(大卡)..........25.24 J* N5 n0 B5 g- a3 J% {) N# _1 ~
蛋白質(公克).........3.80 N) d& e+ U; t( O" g) A8 u' I
脂肪(公克)..........05 {5 e% |: q- A( d; N5 [3 C8 l
醣類(公克)..........2.5
+ d! a. ?% |( G! `6 W% }' L膳食纖維(公克)........1.58 J$ u2 V7 _8 a6 ^; x* t# c
鈉(毫克)...........766.8