黃豆芽大骨湯
材料
) q* A6 A, |4 S* r6 L( ^- u! c黃豆芽.........300公克
9 n5 E0 B3 b/ N4 M8 Y去油高湯........5杯 5 F- h* j0 `8 v- H0 o& I: [
調味料
& m% X, _5 {0 A! m, l# i: w4 k+ _味精..........1茶匙( z7 W5 p3 l8 x, B: ~" d" |
鹽...........2茶匙 + j, n U# ]! n6 i* A& B
3 c7 C! R) i: ^* B. a) W
作法 3 n$ a5 B. ?5 G1 V( I1 c) Z; a \
1.將黃豆芽洗淨傋用。6 t1 `: @% r2 X8 D
2.去油高湯煮沸後,放入黃豆芽煮熟,加入調味料即可。
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營養成份分析(六人份)
, v9 t$ p3 j# y0 i1 C熱量(大卡)..........25.2
$ l. }$ |% R1 e蛋白質(公克).........3.8
" B; p, c7 a3 I脂肪(公克)..........0
& X9 v1 n& [, Y, b: P; z醣類(公克)..........2.5
; \# B; a; q X' T W, N/ I3 r) w5 E膳食纖維(公克)........1.5
! t' k$ ?6 w K+ q; W鈉(毫克)...........766.8