冷傲狂風

材料
$ ~/ O3 i! C5 K6 m6 K- l芥菜心300克　土雞1/2隻　地瓜200克　嫩薑50克   
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調味料( P  k. P# P7 V6 x, J: ?2 r
鹽1/2大匙　香油1/2大匙   
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0 _& F- A* A5 M4 z3 @作法
: w8 {) x6 ^' I- X! Z. g1.芥菜心切成絲狀，並用熱水汆燙過，去除苦澀味。
9 a1 _* q; M8 n& P6 E2.地瓜及嫩薑亦切成絲狀。雞肉切塊，以熱水汆燙去血水。/ O0 Y5 r$ D1 N8 H" \8 k
3.將所有材料放入鍋中，加上8杯水一起煮至雞肉熟，加鹽調味，起鍋前淋上香油。* H( h9 W3 r+ o6 B2 |. B; Q( ]

0 h' o- H! Q" {3 I附註# J& U+ `1 M+ N% b7 z
此道是治感冒的古早湯品，味道香甜可口，又能幫助排汗，而且煮越久越好吃。