冷傲狂風

材料
. t3 W. \: d9 [6 ]% }5 \芥菜心300克　土雞1/2隻　地瓜200克　嫩薑50克   
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% W6 }+ t+ ~1 e  f0 b# |調味料) D( E2 j& k; f. G7 R& i
鹽1/2大匙　香油1/2大匙   
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, r. Z; G$ h9 L作法
: `/ L  ?" B: E+ ]9 c7 b1.芥菜心切成絲狀，並用熱水汆燙過，去除苦澀味。; y4 d, V7 M: G9 Q
2.地瓜及嫩薑亦切成絲狀。雞肉切塊，以熱水汆燙去血水。
. P# F2 E, E. v9 ], f/ f0 r3.將所有材料放入鍋中，加上8杯水一起煮至雞肉熟，加鹽調味，起鍋前淋上香油。8 E+ X* U  a4 T' W
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附註3 a+ p2 e" z6 [: c$ B3 P( ?
此道是治感冒的古早湯品，味道香甜可口，又能幫助排汗，而且煮越久越好吃。