冷傲狂風

材料: z3 l8 X" S  @; i# M
芥菜心300克　土雞1/2隻　地瓜200克　嫩薑50克    $ y) p0 K5 r' f* D0 Z- f( I; U
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調味料. {1 }: o; s0 h4 k+ \& S
鹽1/2大匙　香油1/2大匙   
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作法
: z- {' @) U( G$ m& V1 f1.芥菜心切成絲狀，並用熱水汆燙過，去除苦澀味。) Q8 u1 y$ A3 t3 F
2.地瓜及嫩薑亦切成絲狀。雞肉切塊，以熱水汆燙去血水。5 K" }4 i4 d' S
3.將所有材料放入鍋中，加上8杯水一起煮至雞肉熟，加鹽調味，起鍋前淋上香油。5 E) B& i9 g0 \8 x5 F) o9 g8 R# x

. f: E, j; K: e7 {, V4 Q附註
. ?; F% Z5 n4 @1 a# e% z0 O, @9 P此道是治感冒的古早湯品，味道香甜可口，又能幫助排汗，而且煮越久越好吃。