冷傲狂風

材料
6 w+ X% s4 z; e! o; E: X/ V  c芥菜心300克　土雞1/2隻　地瓜200克　嫩薑50克   
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+ l+ G" l/ K& [- k* z! n調味料& t5 j" ]+ P) S  O! {2 m
鹽1/2大匙　香油1/2大匙   
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7 c$ S" W) B  w作法! s" p1 r) J, M$ L1 i$ M
1.芥菜心切成絲狀，並用熱水汆燙過，去除苦澀味。3 E# |# ^- ~+ x1 b/ G' N
2.地瓜及嫩薑亦切成絲狀。雞肉切塊，以熱水汆燙去血水。
, p0 x0 }8 I7 e2 f  w3.將所有材料放入鍋中，加上8杯水一起煮至雞肉熟，加鹽調味，起鍋前淋上香油。6 O! P+ v$ A9 h# y0 ?

" X6 G$ w4 F4 C" Q4 ?附註) A, n8 e( u8 K% X/ s" y
此道是治感冒的古早湯品，味道香甜可口，又能幫助排汗，而且煮越久越好吃。