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綠茶大補湯

綠茶大補湯

材料:
7 v8 Z( Y" @' c) Q' }6 E( s1 d' f綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇) W9 }( s1 ^9 V+ u  \6 r
3 f) i) f- k$ E
調味料:
3 ~0 @+ v! N9 X' c6 v) }薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊
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作法: " J' Z# @' D4 t2 C" M
1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。, \# q0 a/ M! M& C& d% y1 O, I
2. 竹笙泡水後切段;薑切片;紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。
9 z2 S! y6 O  ^3. 鍋中放入適量的水煮開後,加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔,煮約5至10分鐘後,加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻,再煮約2分鐘後,用鹽調味即可起鍋。

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