綠茶大補湯
材料：
# S5 K, W* B- C- @% }# H! A綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇. w: p! [' o- J. }& }( e+ p
2 J; B; t, b/ [$ @調味料： ; s% _9 ]) Z8 R; f! s
薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊
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作法： . u6 P( E( p( r3 T0 C% ~: X
1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。8 x0 P( N0 F5 J* l% ]+ H& Z
2. 竹笙泡水後切段；薑切片；紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。- y5 b) j+ I( P# F3 S
3. 鍋中放入適量的水煮開後，加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔，煮約5至10分鐘後，加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻，再煮約2分鐘後，用鹽調味即可起鍋。
