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綠茶大補湯

綠茶大補湯

材料: % C- U2 x& G% l6 H% Z4 g* A. N+ d+ B
綠茶、竹笙、素肉、紅蘿蔔、菜心、蒟蒻、蘑菇
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調味料:
; h5 q3 }0 N4 Q$ Q( q0 O# M5 e薑、黃耆、紅棗 鹽、素高湯塊 " z3 ~( _. B0 a% b- i
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作法:
" ~" R! [( z1 x9 v& o) H9 L' k# k1. 綠茶浸泡熱水後過濾備用。3 r) g4 f4 b9 l2 T9 r8 v: _6 p
2. 竹笙泡水後切段;薑切片;紅蘿蔔、菜心、素肉切塊備用。
  M8 g) h* X+ e4 E) v8 x3. 鍋中放入適量的水煮開後,加入過濾好的綠茶水、黃耆、紅棗、蘑菇、紅蘿蔔,煮約5至10分鐘後,加入素高湯塊、菜心、薑、竹笙、素肉及蒟蒻,再煮約2分鐘後,用鹽調味即可起鍋。

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